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手打ちうどん 山ちゃん2@北九州市小倉北区:手打ちの麺がおいしい、小倉肉うどん(どきどきうどん)のお店です

国道322号線、北方3丁目交差点と北方小学校前交差点の間、
お好み焼きの宮島と小倉肉うどんの百合うどんの間にある道を入ると、
すぐの左手にあります。

駐車場はさらに奥に入った花屋さんの裏にあるようです。
お店の前に貼ってますので、ご確認をお願いします。

場所:福岡県北九州市小倉南区北方3-34-18


外観です
DSC03071.jpg

2013年3月
早朝からの小倉肉うどん(どきどきうどん)めぐりです。
ふじ岡」と「ゆう」の間に行きました。

以前の記事です。
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-997.html

時間が空いた?ので、その間に行きました。
場所的にもちょうど中間地点でした。

それではお店に入ります。


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店内入ったところにカウンター席があります。
その奥にテーブル席が4つあります。
ワンピース関連のグッズなどがありました。


メニューです(2014年3月)
DSC03072.jpgDSC03074.jpg

肉うどん小は600円、大は700円です。
肉肉うどん小は800円、大は900円です。
玉ねぎ天うどん・ごぼう天うどんは各530円、大なら630円です。
かけうどん400円、丸天・わかめうどんは各470円です。
前回行った時よりも値上がりしています。



今回は玉ねぎ天うどん小530円にしました
DSC03076.jpg

トッピングは玉ねぎ天とネギです


さらにアップです
DSC03077.jpg

スメは肉汁入りにしています。
始めに聞かれましたので、肉汁にお願いしました。
色合いは濃い目ですが、透明度はそれなりにあります。
タレと出汁の風味が程良く感じられます。

口当たりはよく、スーッと口の中に入って行きます。
全体的にはまろやかな味わいですが、旨みは十分に感じられます。
出汁とタレの両方が楽しめます。

後口もすっきりとしており、変に残ることはありません。

生姜を投入しても、旨みは十分に感じられるかと思います。
ホッカホカになるのはホントいいですね。


玉ねぎ天です
DSC03080.jpg

食感としては柔らかめです。
カリッとした歯ごたえもありますが、
ふんわりするような、柔らかさのある感じです。

甘さが十分に感じられる仕上がりで、
スメの味わいがより楽しめる気がしました。


麺です
DSC03083.jpg

手打ちの平らな麺です。

やや硬めに仕上げられてますが、
モチモチ感もそれなりにありました。

歯ごたえは始めはボソボソとした硬さを感じますが、
その後に弾力が感じられ、モチッとした感触も楽しめます。
以前食べた時よりもかなり良く感じました。
なかなかに面白い麺だなぁと思いました。


次回は違うメニューを試してみたいと思いつつ、お店を後にしました。



個人的嗜好:B+
前回よりも美味しかったです。
特に麺が良く感じられました。


手打ちうどん 山ちゃん
福岡県北九州市小倉南区北方3-34-18
090-3073-4115
6:30~15:00
火曜日休み
駐車場あり


麺にこれからもこだわってほしいです
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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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