スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

たんが食堂 空@北九州市小倉北区:気取らずに美味しくいただける、リーズナブルな魚介料理のお店です

モノレール旦過駅の出入口1から、紺屋町のバス停方向に向かい、
斜め左の細い路地を入ったところにあります。

駐車場はありません。


場所(大体です):福岡県北九州市小倉北区魚町4-4-8


外観です
DSC03249.jpg

2014年4月
この日は知り合いの飲み会におじゃましました。
大好きな魚料理がたらふく食べれるとなると、
これは行かないと、と思いまして行くことにしました。
夜は予約のみで、何カ月先まで詰まっているとなると、
かなり貴重な体験になりそうなのもありました。

皆さんを待たせているので、お店に入ります。


久々の参加なので、大丈夫かなぁ?
ランキング参加中です。よろしかったらポチポチっとお願いします!

ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへblogram投票ボタン


お店に入ると、すぐの場所にセッティングされていました。
こじんまりとしたお店で、すぐに一杯になる感じです。
ランチ時は行列ができるほどの盛況ぶりだそうです。
この日は貸切なので、ゆったりと出来ます。

皆さんがすでに集まっていたので、すぐに開始となりました。
今回は夜のおまかせコース3000円の内容です。



まずは小鉢からです
DSC03250.jpg


さらにアップです
DSC03254.jpgDSC03255.jpg
DSC03252.jpgDSC03253.jpg
DSC03256.jpgDSC03258.jpg

エビスビールはおまけです。

桜鯛の揚げもの、若松トマト、桜鯛の刺身漬け、新玉葱のカルパッチョ風、タイラギの刺身です。

揚げものはカリッとした食感に、
ふっくらとした身の部分が良かったです。

若松トマトはフレッシュ感があり、適度な酸味と甘さを楽しめました。

刺身はプリプリしており、程よい味付けでいただけました。

新玉葱は始めはツーンとするようなところがありますが、
噛むごとに甘さが増してきて、美味しかったです。

タイラギは、独特の風味をうまく押さえており、
口の中で濃厚な味わいをシンプルに楽しめました。


岩牡蠣です
DSC03259.jpg


さらにアップです
DSC03260.jpg

見た目にプリッとした感じで、美味しそうです。
濃厚な味わいとプルンとした感触はたまりません。
新鮮だからこそ味わえるものでした。


合馬の朝堀り筍と甘海老のお吸い物です
DSC03265.jpg

スープといったほうがいいかもです。
シャキシャキした筍ですが、柔らかさもありました。
エビの旨みも良く出ていると感じました。


清酒鷹来屋の特別純米酒(生酒)です
DSC03266.jpg

DSC03267.jpg

大分のお酒です。
生酒ならではの、濃厚な味わいと深みが楽しめます。
このくらいのモワッとするような感じが好みです。


お造りです
DSC03270.jpg

天然すずき、ぶりトロ、ヒラスです。
どれも美味しかったですが、ぶりトロの濃厚さは格別でした。


生マグロトロ中落ち
DSC03272.jpg

山口の見島産とのことです。
この大きさは圧巻でした!
スプーンを使って、削ぎ落とします。


削ぎ落としたものです
DSC03276.jpg

いやぁ、これは美味ですね!
脂の乗りが最高で、極上のネギとろ?と言った感じです。
隅々まで残らず削ぎ落しました(笑)


クアドリフォリオの純米生吟醸酒(無濾過)です
DSC03277.jpg

福岡のお酒です。
こちらはすっきりとした中にほのかに甘味がありました。
魚に合うような、美味しいお酒でした。


無濾過生原酒義侠(純米原酒60%)です
DSC03280.jpg

非常にすっきりした味わいで、飲みやすい感じです。
魚と一緒にいただくと、旨みを引き出す印象があります。
いつも焼酎ばかりですが、美味しい魚には日本酒がいいですね。


ズワイガニの焼真薯です
DSC03282.jpg

熱いうちにいただきます。
ホクホクしており、包まれる感じです。
全体的に甘めの味ですが、しつこさはなく、
カニの旨みをより強調するような印象でした。


コブダイの酒蒸しです
DSC03283.jpg

癖のない、柔らかな食感でした。
キメが細かい感じで、ほろりと崩れていく感じです。
繊細な味わいが楽しめて、美味しかったです。


月の中(芋焼酎)です
DSC03287.jpg

日本酒も美味しいのですが、
いつもは焼酎なので、飲んでみました。
宮崎県の焼酎で、結構なお値段のお酒です。
芋焼酎の旨みはそのままに、すっきりした飲み口でした。


なしのお酒梨園です
DSC03290.jpg

大分県日田産です。


グラスに注ぎました
DSC03292.jpg

まさに梨的な香りがします。
飲み口は非常に柔らかく、ジュースのような感じです。
果汁の味わいとともに、お酒的な甘い感触が同時に楽しめます。
注意しないと飲み過ぎてしまいそうです^^;


金目鯛の煮付けです
DSC03296.jpg

壮観ですね!


盛りつけました
DSC03298.jpg

金目鯛自体も旨みが濃厚で美味しかったですが、
その旨みを吸い上げている、マッシュルームが最高でした。
雑味を消して、旨みのみを抽出している印象がしました。


深川めしです
DSC03300.jpg

鍋の段階で、香ばしい香りにクラクラでした。


それではいただきます
DSC03303.jpg

あさりのエキスがご飯にしみわたっているようで、
食べるごとに濃厚な味わいが楽しめました。
まるで海の旨みが凝縮されたような印象です。
甘い中にもピリッとしたところがあり、締めとして良かったです。


おまけです
DSC03308.jpg

持ち込みで、デザートをいただきました。
僕の大好きな「コム・ヴァカンス」のクードクールです。
チョコの味が存分に楽しめました。


美味しい料理と楽しい会話を楽しみ、お店を後にしました。



個人的嗜好:A
すごく豪華な感じではありませんが、
こだわりの感じられる料理でした。
気取らずにいただけるのがいいですね。


たんが食堂 空
福岡県北九州市小倉北区魚町4-4-8
093-521-0810
11:40~13:00
18:00~21:00 ※午後は予約のみ
土・日・祝・旦過市場休市日休み
駐車場なし


夜はまだまだ続きます。
ランキング参加中です。よろしかったらポチポチっとお願いします!

ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへblogram投票ボタン


たんが食堂 空魚介・海鮮料理 / 旦過駅平和通駅小倉駅

夜総合点★★★★ 4.5




関連記事
スポンサーサイト

スポンサードリンク

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

No title

おいしそうですね
ここ以前から気になっていたんですが、開店時間が微妙で油断してすぐ満員になっていてあきらめたことあるんですよ(;´Д`)

カウンターがないのが一人グルメにはきびしいですね
海鮮丼がたべてみたいんです。

toさんちゅうさん

> おいしそうですね
> ここ以前から気になっていたんですが、開店時間が微妙で油断してすぐ満員になっていてあきらめたことあるんですよ(;´Д`)
昼間は行列みたいですね。
夜も数カ月先まで埋まっているそうです。

> カウンターがないのが一人グルメにはきびしいですね
> 海鮮丼がたべてみたいんです。
貸切なのであの状態になっていたかもしれません。
僕も海鮮丼食べてみたいです。
スポンサードリンク
プロフィール

かのなつ

Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
時折県外などにも遠征もしています。
ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
カフェでまったりもしてます。
食べログにも登録しています。
最近はランニングもしています。別ブログにアップします。
お気軽にコメントくださいね(^^)

※お願い
宣伝、誹謗・中傷、記事内容と関係ないコメントはご遠慮いただいております。
承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください。
よろしくお願いいたします。

ランキング
更新の励みになります。
1日1クリックお願いします<(_ _)>
にほんブログ村地域生活(街) 九州ブログ 北九州情報へにほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ 人気ブログランキングへblogram投票ボタン 食べログ グルメブログランキング
最新記事
カテゴリ
地域INDEXから地域別にご覧いただけます。
検索フォーム
勝手にリンク
リンクはフリー、相互リンクも大歓迎です! ご連絡いただければ、私のほうもリンクさせていただきます。
QRコード
QR
にほんブログ村ランキング
FC2カウンター
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
155位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
72位
アクセスランキングを見る>>
メールフォーム
コメントしにくい内容はこちらにどうぞ。返信はフリーメール(yahooメールかGmail)になりますので、よろしくお願いします。

名前:
メール:
件名:
本文:

最新コメント
一応承認制にしております。
最新トラックバック
相互トラックバックを基本としてます。
月別アーカイブ
30min
食べ歩きマップ
RSSリンクの表示
リンク
リンクは大歓迎です! ご自由にどうぞ。 連絡いただければ、私のほうもリンクさせていただきます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。