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とんこつ屋 一心@北九州市八幡西区:3つの味が楽しめる、豚骨ラーメンのお店です

県道281号線沿い、永犬丸五丁目交差点付近にあります。

駐車場は横にあります。
バックで入れるとやや出にくいです。

場所:福岡県北九州市八幡西区永犬丸5-8-26


外観です
DSC07642_R.jpg

2015年6月
この日の昼ごはんの時間に寄りました。

以前は陣原あたりにあったお店が移転しています。
ラーメン心:http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-912.html

移転してからまだ行ってなかったので、
一周年ということもあり伺うことにしました。
それではお店に入ります。


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店内はカウンターとテーブル席があります。
だいたい15人程度のキャパでしょうか。
以前の店舗よりも明るい感じがします。
小上がりがなくなったのはちょっと残念ではあります。


メニューです
DSC07634.jpg

DSC07635.jpg

基本のラーメンは550円です。
ラーメンは濃厚、おかまラーメンは普通、女ラーメンはあっさりになります。
替え玉は110円、大盛りは50円プラスです。
麺は普通麺と極細麺が選べます。
他にちゃんぽんは700円、チャーシュー麺は750円などとなっています。
それ以外で炒飯400円、チャー丼400円、餃子は350円などがあります。
セットで注文するとお得になるセットメニューもあります。



今回は女ラーメン550円(一周年価格390円)をいただきました
DSC07636.jpg

トッピングは、チャーシュー、ネギ、きくらげなどです。


さらにアップです
DSC07637.jpg

ベースは豚骨スープです。
ラーメンなので、脂分が少ないです。
濃度もそこそこな印象です。
香りもそんなにきつくなく、ほのかに香ってくる感じです。

それではいただきます。
脂分が少なく、非常にあっさりとした味わいです。

口当たりは滑らかで、引っ掛かりはほとんどありません。
口の中では、味わいが徐々に感じてきます。
ガツンとしたインパクトはなく、じわじわと旨味が出てくる印象です。
優しく、なめらかな感覚もあります。
旨味も強くはありませんが、甘い感覚がある程度残ります。
喉越しは良く、スーと流れて行きます。

少々もたつく感じはありますが、本当にあっさりしているなぁと思いました。


チャーシューです
DSC07639.jpg

豚バラ肉を薄くスライスしています。
特に目立ったところはありませんが、
適度に味が効いており、いいアクセントにはなるかと思います。


麺です
DSC07638.jpg

特に指定しませんでしたが、多分普通面かと思います。
太さは中細程度のストレートでしょうか。

表面はざらつきがあり、スープを持ち上げる感じです。
今回は女ラーメンなのでそこまでは感じませんでしたが、
男ラーメンの場合は持ち上げ感が強くなるかもしれません。

麺の硬さは指定しませんでしたが、やや硬いくらいでした。
ポツポツ感があり、コシはそんなに感じませんでした。
多少スナック麺のような口当たりがあり、
スープとはまた違う個性を楽しむことができました。
スープが変わるとまた違った感触を堪能できるかもしれません。

まだおかまラーメンは食べたことなかったような…と思いつつ、お店を後にしました。



とんこつ屋 一心
福岡県北九州市八幡西区永犬丸5-8-26
093-691-1522
11:00~22:00
不定休


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一心ラーメン / 永犬丸駅三ケ森駅今池駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2




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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
カフェでまったりもしてます。
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