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東洋軒本店@大牟田市:大牟田ラーメンの発祥の地でいただきました

大牟田駅東口より交差点をわたったところにあります。
大牟田郵便局の近くです。

駐車場はあるようです。
2008_1222_145121-P1070675a.jpg


場所:福岡県大牟田市不知火町1-4-10


外観です
2008_1222_145002-P1070671a.jpg


歴史があるんですね!
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あ、小倉の東洋軒とは違いますので、悪しからず。


このときは平日だったので、せっかくだから老舗をと思いまして行きました。
日曜休みなので…
半世紀以上もされているとはやはりすごいですね!

改装しているのか、結構綺麗な印象を受けます。

それでは期待を胸に店内に入ります。


大牟田ラーメンというのがあるのは知ってましたが…
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店内はカウンター席とテーブル席があります。
そこそこ広めで、家族連れも入りやすいのではないでしょうか。


店内風景です
2008_1222_145109-P1070673a.jpg



メニューです
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でも黒ラーメンとは、どこかの影響かなぁ?



始めはデフォルトが基本なので、
今回はラーメン530円にしました。
2008_1222_145447-P1070680a.jpg

トッピングは、チャーシュー2枚、海苔、ねぎです。


さらにアップです
2008_1222_145457-P1070684a.jpg

豚骨ベースの呼び戻しスープだと思われます。
脂がそれなりに溶け込んでおり、表面が照り輝いていますよ。
ギトギトかなぁ?

まずはスープからいただきます。
濃厚かと思いましたが、そこまではありません。
呼び戻しなので、それなりに感じるものはありますが、
どぎつい印象はありません。

少しタレの味が利いた味わいで、口の中でさらりと流れる印象があります。
もちろん後口は残りますがね。

まとまりはありますが、そこまで強いインパクトは感じられません。
ある意味、万人向けのスープかもしれませんね。
老舗なので、その辺は意外に感じました。
後半、塩辛さが残る気がしましたが、
まあいいのではないでしょうか。


でもこんなのがあったら…
2008_1222_145518-P1070685a.jpg

入れてしまいます(笑)

まさに熊本ラーメンではありませんか!
好きですよ、こういうのは。
けれど、スープが少し負けているかなぁ?


麺は中細~中麺のストレートです。
2008_1222_145634-P1070687a.jpg

絡みはそこそこよかったと思います。


長い年月ずっと守ってきたスープを堪能して、次の目的地に行きましたとさ。



総合評価:B-
良くまとまったスープだと思います。
塩辛さがあるのは、炭鉱に由来するのかなぁと思いました。
大牟田のスタンダードなラーメンとして味わうのがいいのではないでしょうか。


東洋軒本店
福岡県大牟田市不知火町1-4-10
0944-52-4443
10:00~15:30 18:00~20:00
日曜日休み


もっと回りたかったんですが、時間が来ました。゜(゚´Д`゚)゜。
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非公開コメント

フットワークがいいですね!
あちらこちらに出没じゃないですか。
ここが大牟田ラーメンの発祥とは知りませんでした。
ニンニクチップは絶対、私も入れるでしょうね(^^)

toカズさん

こんばんは♪
> フットワークがいいですね!
> あちらこちらに出没じゃないですか。
あ、忘れてましたがこれは去年のことです…
パソコンがおかしくなり、アップが遅れに遅れました(;´∀`)

> ここが大牟田ラーメンの発祥とは知りませんでした。
> ニンニクチップは絶対、私も入れるでしょうね(^^)
発祥らしいですが、
やんごとなきお方より教えていただき…
リベンジ大牟田になります(笑)

おかやま

大牟田にラーメンをもたらしたのは岡山の人だといわれています。

toG3さん

はじめまして、こんばんは。
> 大牟田にラーメンをもたらしたのは岡山の人だといわれています。
そうなんですか!
まったく知りませんでした。
ありがとうございます。

先ほど、すこしお邪魔させていただきましたが、
大牟田事情に詳しい方だと思いました。
また何かありましたら、ご教授いただけると幸いです。
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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
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