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らーめん志士@小倉北区:北九州の新しい流れを作るのか?非豚骨ラーメン店です

国道199号線(旧道)中井小学校入口交差点を井堀方面(中井小学校方面)に曲がり、
まっすぐ行くと左手にあります。

駐車場はお店の裏側にあります。
詳しくはお店の前にあります。


場所:福岡県北九州市小倉北区中井2-11-13


外観です
2009_0122_203046-P1080227a.jpg


北九州のしょうゆラーメンですかぁ…
確かにそんなものはなかったですね!

北九州ラーメンの維新改革を成し遂げるのか?
志士としてがんばってもらいたいものです…

あ、余計なことを(^_^;)
まあ、北九州にもいろんなラーメン屋があったほうがいいですからね。

それでは中に入ります。


しょうゆらーめんかぁ…
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店内はカウンター席のみで、10席ほどでしょうか?

あまり広くはなく、店内は…なので冬は寒いかもしれませんね。
でもきれいにしてますので、女性も大丈夫だとは思います。


メニューです
2009_0122_202024-P1080212a.jpg2009_0122_202029-P1080214a.jpg2009_0122_202032-P1080215a.jpg2009_0122_202036-P1080216a.jpg

しょうゆと塩、しょうゆにピリ辛ペーストを入れたピリ辛ラーメンがあります。
また、後のおたのしみである飯投入を考えてスープを作っているそうです。
と、いうことはねこ…今回はやめておきます(;・∀・)
初めから楽しむ汁飯なるものもあります。


汁飯のハウツーです
2009_0122_202054-P1080218a.jpg

つけ麺がまだまだ少ないのでうれしい配慮だと思います。



今回は志士塩ラーメン600円にしました。
50円プラスで煮玉子半分とチャーシュー1枚つきます。
2009_0122_202322-P1080219a.jpg

トッピングはチャーシュー2枚、メンマ、ねぎ、煮玉子半分です。


さらにアップです
2009_0122_202335-P1080222a.jpg

おぉ!清湯系のスープではありませんか(@_@)
個人的には白湯よりも好きなのでうれしいですね!

この半透明のスープに心が引かれていきます。
あぁ、あそこに顔をうずめたい…

は!、なんという不謹慎なことを( ; ゚Д゚)

飲んでみると、少し早めに口の中に味わいが広がっていきます。
でもインパクトが強いわけではなく、じわじわといった感じです。
飲み込んだ後にも後口が残り、口の中を回っている間に消えていく気がします。
濁りのないあの味わいは清湯系の塩ならではですね!

塩ですが、後飯用にすこし濃いめの味付けのように感じます。
途中でスープをあまり飲まなければ気にならないとは思いますが。

いやぁ、なかなかにまともな塩ラーメンですなぁ(^o^)

いろんな店を回って、独学でやってきたとは思えない味だと思いました。


麺は中細麺くらいです
2009_0122_202422-P1080223a.jpg

ストレートに近い麺だと思います。
うまくスープとも絡んでいると感じました。


今回はもう死が近かった?ので後飯はやめました。
でも、このスープならばもったえないと思います。
ぜひおなかを空かせて行くことをお勧めします。


次はしょうゆにしようと思いつつ、お店を後にしました。



総合評価:B+
いい意味で期待を裏切られました(^^)
なかなかにいい線行っている塩ラーメンだと思います。
味の調整ができればもっとうれしいです。


らーめん志士
福岡県北九州市小倉北区中井2-11-13
11:00~14:00 17:30~23:00(スープなくなり次第終了)
日曜日・第3土曜日休み


これは結構いける塩ラーメンでした( ^∀^)
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らーめん志士 (ラーメン / 九州工大前)
★★★★ 4.0




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らーめん志士へ

北九州のらーめん志士へ行って来た。    場所はここ    店休日は日曜・第三土曜 北九B級食いまくり記で、非常に美味しそうだった...

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to鍵コメさん

まだ東のほうしか回れてないのは現実ですが、
専門と堂々とうたっているところはあまりないような気がしまして…

今はどちらかといえば味噌系を狙って行っていることが多いです。
雑食なので、いろいろな形態の店が増えることはうれしいことです。

数日前に行ったんですが…まさかのご飯売り切れ(涙)!

今日は浮気して九兵衛に来てます(笑)。

toシラキさん

こんばんは♪
> 数日前に行ったんですが…まさかのご飯売り切れ(涙)!
うはぁ、それはきついですなぁ…

> 今日は浮気して九兵衛に来てます(笑)。
浮気ですか、ほどほどにしてくださいね(笑)

ずいぶん僕好みの顔立ちをした一杯です。宿題店舗が増えます…

to hiroshiさん

こんばんは♪
> ずいぶん僕好みの顔立ちをした一杯です。宿題店舗が増えます…
ど豚骨だと思ったのですが、こちらも好みとは(^^)
でも、なかなかおいしいと思いますよ!

自分も宿題が増える一方ですが(^_^;)

行って来ました。
凄く美味しかったです。
トロッコバックしましたが上手く行きましたかね?

toイナッキーさん

ご無沙汰しております!
> 行って来ました。
> 凄く美味しかったです。
お気に入ってもらい、自分もうれしい限りです。
見ていると、また行きたくなりました(^_^;)

> トロッコバックしましたが上手く行きましたかね?
はい、うまくいってますよ。
自分もトロッコかえししますね(^^)v
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かのなつ

Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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