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火の国文龍 総本店@熊本県熊本市:どろどろ豚骨ラーメンをいただきに行きました。

県道103号線沿い、二岡中学校近くにあります。

駐車場はあります。


場所:熊本県熊本市戸島4丁目2-47


外観です
2009_0606_115014-P1110221.jpg


おぉ、そうきましたか(笑)
2009_0606_113029-P1110201.jpg


今回は北九州のラーメンバカ好きである、
豚人(ぶたんちゅう)のゆっき~さん
イケメン野菜ソムリエのシラキさんとご一緒させていただきました。

以前いただいた時にものすごくどろどろな印象があり、
それが脳裏に残っていることから、こちらのお店に行きました。

熊本で最強のコッテリラーメンというからには以前と変わっていないと思いました。

それでは中に入ります。


どんだけ変わったか楽しみでもあります。
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店内はカウンター席とテーブル席があります。
開店一番乗り!だったので、すぐに座れました。


店内風景です
2009_0606_113553-P1110209.jpg

人気店ならではの、店員の数が結構いました。


店内風景2です
2009_0606_113535-P1110206.jpg2009_0606_113728-P1110210.jpg

いろんな但し書きがありますね。
親切なのは良いことだと思います。


メニューです
2009_0606_113356-P1110203.jpg2009_0606_114941-P1110220.jpg

自販機で食券を購入します。
今は12周年記念メニューとして、ドラゴンラーメンが期間限定でありました。
ドラゴンといえばあのフレーズが…
やめておきます(;・∀・)



ということでミーハーな自分はドラゴンラーメン700円にしました。
2009_0606_113900-P1110212.jpg

トッピングはチャーシュー、もやし、ねぎ、コーン、メンマといったところでしょうか?
結構盛りだくさんです。
これから何件か回るのに大丈夫かなぁ…(・_・;)


さらにアップです
2009_0606_113906-P1110213.jpg

スープはみそとんこつベースです。
それにカレー粉などのスパイスが入っているみたいです。
定番?のマー油も入ってますね。

さっそくいただいてみることにします。
豚骨があれなので、どろどろかなぁと思ってましたが、
意外とさらっといただけます。
口に含むとカレー系の味と、豚骨の甘みがふんわりと広がっていき、
のどを通るころには、スパイスが効いて、すっきりした印象が残ります。

それなりの濃度はありますが、めっちゃくちゃ濃いというほどはありません。
味噌ラーメンとして考えると普通の濃さの部類だと感じました。

カレー系のスパイスが効いてますので、
量が多い割には、食が進む気がします。
もちろん後からググッとくるものはありますよ(笑)

チャーシューはあまり辛くはなかったので、スープの邪魔をしない感じでした。


麺は中細くらいでしょうか
2009_0606_114016-P1110218.jpg

麺に何か入っているのかなぁと思いましたが、
なにが含まれているかはわかりません。
スープを持ち上げる感じでなかなか良かったと思います。



こちらは同行者が注文したラーメン(コッテリ)です
2009_0606_113921-P1110216.jpg

まさにどろどろな様相ですね!


さらにアップです
2009_0606_113925-P1110217.jpg

もう言うことありません…
脂入れすぎだろうとつっこみたくなる量ですね!

自分は一度食べて、ちょっと…でしたが、
さすがはラーメンマニアといったところでしょうか。
ぺろりといただいてましたよ(^o^)


こちらはしょうゆラーメンです
2009_0606_113911-P1110214.jpg

う~ん、あまりにも普通の面構えのような気がします。


さらにアップです。
2009_0606_113915-P1110215.jpg

やはりここの豚骨に比べるとインパクト不足のような気がします。
悪くないのですが、特徴はない味わいでした。

あの豚骨が食べれない方用のラーメンの感じがします。


にんにくです
2009_0606_113546-P1110207.jpg

休みなので気軽に行けますが、
まあ匂いはご想像どうりだと思います。

入れるとなかなかにうまかったですよ!


相変わらずインパクトがある豚骨ラーメンだと思いつつ、次の目的地に向かいましたとさ(^.^)/~~~



総合評価:B(ドラゴンラーメンの評価です)
かなりの意欲作だと感じました。
あれだけいろいろありながら、まとまりがありました。
やはり実力店だと思いました。


火の国文龍 総本店
熊本県熊本市戸島4丁目2-47
096-388-7055
11:30~15:00 18:00~22:30(L.O.22:00)
火曜日(祝日の場合は水曜日)


相変わらずのどろどろ豚骨でした(^_^;)
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熊本市戸島:火の国文龍総本店

最近、日記書いてるトキに、 (*´∀`)つ ポチットナ・・・ Internet Explorerがエラーで強制終了。 Σ(´д`||) オイラだけでしょうかなんと...

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見覚えが…w

つい10日前に訪麺したのではっきり覚えてましたww
こってり→ニンニク投入で最強コンボでしたが5~6時間はニンニク臭がスゴかったですw

tohiroshiさん

こんばんは!
> つい10日前に訪麺したのではっきり覚えてましたww
> こってり→ニンニク投入で最強コンボでしたが5~6時間はニンニク臭がスゴかったですw
自分は以前経験があったので控えめにしましたが、
あのニンニクはものすごいですよね!
仕事に支障ありませんでしたか?

あとトラバしておきますね。
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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
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