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いっぷくラーメン@熊本県熊本市:天草大王を使ったラーメンがあるとのことで行きました!

国道57号線沿い、田井島交差点付近にあります。

駐車場はありますが、少し入りにくいです。


場所:熊本県熊本市田迎町大字田井島221-1


熊本ラーメンツアー第二弾です。
前回の記事はこちら


看板です
2009_0606_122004-P1110224.jpg


あっちでは逆になっていますが…
2009_0606_121952-P1110223.jpg

こっちは普通ですね(^_^;)
どうせなら合わせてほしかった気がします。


外観です
2009_0606_122012-P1110225.jpg


熊本市の郊外になるのかなぁ?
近くにyumetownやイオンがあるので郊外と考えます(強引な…)

昔に比べればだいぶ建物が増えてきましたが、
ちょっと道から離れると田園風景が広がってきます。

そんなつまらないことはこれくらいにして、中に入ります。


文字を逆にはできませんでした…
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店内はカウンターとテーブル席、座敷があります。
雰囲気的にはドライブインといった感じでしょうか?
明るい感じでいいのではないでしょうか。
壁に有名人のサインがたくさん貼ってました。


メニューです
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基本メニューにプラスアレンジメニューが結構ありますね。
以前は基本メニューがほとんどでしたので、結構変った印象があります。
だいぶ前との比較ですが…



今回はこのツアーで個人的に一番食べたかった天草大王塩ラーメン650円をいただきました。
2009_0606_123224-P1110238.jpg

トッピングはチャーシューとメンマ、海苔、ねぎ、味玉半分などです。


さらにアップです
2009_0606_123229-P1110239.jpg

天草大王で取ったと思われる鶏ガラ系のスープ(確かめていませんが…)は、
きれいな透明色です。

特に目立って香りが強いなどの印象はなく、
天草大王となければ普通の塩ラーメンと変わらない感じです。

さっそくすすってみます。
ファーストインパクトはそうでもなくさらりと流れていきますが、
口の中でまわしていくうちに、ドカンと味わいが炸裂していきます。
それも嫌味ではなく、心地よい感じで広がっていくではありませんか!
鼻腔の奥からも味わいが突き抜けていくように感じてきます。

飲み込んだ後はいつの間にか味が消えていくようで、
なかなか後味がいいように感じました。
これが天草大王の実力なのかもしれませんね。

ご飯に合うかと言えばそうではないと思いますが、
ラーメンとしての良さはかなりあると感じました。
飲んだ後にも、ランチにもいいのではないでしょうか。


麺は自家製手もみの中太くらいでしょうか。
2009_0606_123349-P1110242.jpg

180gとありましたが、ストレスなくいただけますね。
しこしこ感とコシがある、さらにスープの邪魔をしない独自の味わいのある麺でした。
普通のラーメンに使うのはどうかなぁと思いますが、
つけ麺などには合うと思います。

全体としては天草大王の割にはややインパクトに欠けますが、
なかなかおいしいラーメンでした。

天草大王塩ラーメンは支店?である「マルイチ食堂」でもいただけるみたいです。
下通りに夜のみの開店みたいです。
…そのメニューしかないようですが。


同行者の食べた普通のラーメンです
2009_0606_123132-P1110235.jpg

この手は以前いただいたことがありますが、
ニンニクとマー油の効いたスープだと思います。
ややしつこいように感じますが、
しっかりとしたボディのあるラーメンだと思います。


同行者の食べたまぜ麺です
2009_0606_123139-P1110236.jpg

これは意外とよかったです。
ぶっかけ風のラーメンですが、冷たいラーメンではありません。
豚骨ベースに和風だしなどをブレンドしており、
あっさりした口当たりながらも、しっかりと口の中でうまさを感じさせてくれます。
麺が美味しいのでそれがさらに食欲増進させてくれる印象です。
ただもやしが多いということでした。


創作系も多いですが、基本がしっかりしているお店だと感じました。
次来た時は、また新しいラーメンがいただけることを期待してます。



総合評価:B
麺が美味しいと思います。
スープもしっかりしていると思います。
創作系ラーメンも安心していただけると感じました。


いっぷくラーメン
熊本県熊本市田迎町大字田井島221-1
096-378-7934
平日 11:00~16:00&18:00~22:00(L.O.21:30)
日・祝 11:00~~22:00(L.O.21:30)
不定休

お店のページはこちら


これからもチャレンジし続けてもらいたいですね!
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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
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