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さっぽろ純連 博多店@福岡市博多区:札幌ラーメンの老舗に行きました!

キャナルシティの5階、ラーメンスタジアム内にあります。

駐車場はキャナルシティの駐車場でもご利用ください(有料です)


場所:福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多ラーメンスタジアム内


外観です
2009_0208_171528-P1080442.jpg

ついにというか、やっと行くことができました!
正直、行列が苦手の引き籠り野郎なので、
キャナルシティ博多のようなところには進んで行けないんですよ…

でもここは味噌ラーメンが食べたい!という衝動が勝りました。
純連といえば、札幌ラーメンの代表格のようなものなので。
なにがなんでもいただかないといけませんので(おいおい)

ということで中に入ります。


味噌ラーメンが大好物のおいらです(^_^;)
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店内はカウンターとテーブル席があります。
…と、その前に食券を買わないといけませんね。


メニューです
2009_0208_171533-P1080443.jpg2009_0208_172816-P1080452.jpg

基本である、味噌、しょうゆ、塩は780円
大盛プラス100円、チャーシューメンプラス300円です。
北海道らしい、味噌バターラーメンは980円です。
値段は…こんなもんでしょう。



今回は味噌ラーメン780円にしました
2009_0208_171918-P1080445.jpg

トッピングはチャーシュー、ねぎ、メンマなどになってます。


さらにアップです
2009_0208_171931-P1080448.jpg

札幌らしく、表面にラード?の膜が張ってますね。
スープを冷まさない、独自の工夫ですね。
なのでよく混ぜないと、脂を食べている気分になります。
昔、すみれでミスを犯したことを思い出しました(゚Д゚;)


もう成長したおいら?が、さっそくスープをいただきます。

ヒィィィィィ!(・<炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎炎

札幌ラーメンはものすごく熱いのを忘れてました…
全く成長がないですねヽ(;´Д`)ノ

気を取り直していただきます。
合わせ味噌だと思います。
ベースは豚骨でしょうね。

味噌のもっさり感と甘みが出てきてます。
また少しピリッとしたところもあります。
それに脂分が加わりますので、口の中がふわふわしてきます。
口内濃度がなかなか落ちない中で、脂、豚骨、味噌がぐるぐると駆け巡る感じがします。
体もそれにつれてポカポカしてきます。
スープを飲みこんでも口の中に味わいがこびりつくように残ります。

うん、これぞ濃厚札幌味噌ラーメンですね!
こういうラーメンが食べたかったんですよ!(^^)!
あっさり味噌ならば結構いただけるので、
このクラスを食べるとほんと食べたぁ!という気分になりますね。
冬はサイコー!ですなぁ。

ここまで書きましたが、
正直ちょっと薄いのでは?と思いました。
あまりにも濃厚だと受けが悪いんですかね。
もう少しワイルドさを期待してましたが、
味わいが意外とマイルドで上品な気がしました。
時間帯も悪かったので、そうなのかもしれませんが…

最近今泉にあるすみれに行ってませんが、
そこで最後に食べたラーメンよりはおいしかったと思います。
そちらも再訪しないといけせんが。


麺は太麺ちぢれです
2009_0208_172025-P1080449.jpg

加水率の高そうな麺です。
スープとの絡みはいい感じだと思います。
地元から取り寄せているのでしょうか。
やはり味噌には太麺がいいなぁと感じました。


久しぶりの濃厚札幌ラーメン楽しんで帰りました。



総合評価:B-
なかなかいい感じでまとまってました。
ただ780円は高いですね。
もう100円は安ければいいのですが。
それだけこだわりがあるんでしょうね。


さっぽろ純連 博多店
福岡県福岡市博多区住吉1-2-22 キャナルシティ博多ラーメンスタジアム内
092-283-2034
11:00~23:00(L.O.22:30)
不定休

お店のページはこちら


札幌味噌ラーメンを満喫できました。
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その100円はショバ代なんでしょうね。
美味しいのですが一杯、800円は出したくないところもあります(^^)
ブログしてなかったらスルーしていたでしょうね!

toカズさん

こんばんは♪
> その100円はショバ代なんでしょうね。
> 美味しいのですが一杯、800円は出したくないところもあります(^^)
> ブログしてなかったらスルーしていたでしょうね!
なるほどですね…
でも札幌本店も800円だったので、もともと…
一度は行ってみたい店ですが、
2度もなると田舎から出てくるほどはないような気もします。
いい経験は出来ましたので、良かったです。
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かのなつ

Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
時折県外などにも遠征もしています。
ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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