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生栄軒@久留米市:久留米ラーメンツアー第2弾!いつまでも続けてほしいラーメン屋です。

※2010年で閉店してます

国道209号線、東町4丁目交差点を信用金庫があるほうに曲がり、
すぐの左手にあります。商店街のところにあります。

駐車場はありません。


場所:福岡県久留米市日吉町26-19


外観です
2009_0628_112713-P1120166.jpg

前回の記事(沖食堂)はこちら
久留米ラーメンツアー第2弾です。

イニシエ系の雰囲気がぷんぷんと漂いますね。
昼間ながら薄暗い商店街、昔から残っている味わいのある場所です。

位置的に道から見える店舗と看板は、
夜では特に開いている安心感を与えそうですね。
昔からのなじみの方には特にそう感じるでしょう。

でも若者には大丈夫かなぁと思いつつ、お店に入ります。


この雰囲気はなぜか落ち着きますなぁ!
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店内はカウンターと座敷があります。
でも狭いです。
クーラーもない店内で暑いのですが、
これが逆にイニシエ度を増す訳で…

女将さんが一人で切り盛りしてますので、
これ以上広げるのは難しいでしょう。
ちょうどいい大きさだと思います。
常連さんと思われる方が数名来てました。


メニューです
2009_0628_112825-P1120168.jpg

価格はワンコイン以下の450円です。
50円プラスの定食はサラダとご飯が付きます。
う~ん、リーズナブルですなぁ!



今回はラーメン450円にしました
2009_0628_113548-P1120169.jpg

連食中だったのでラーメンのみにしました。
トッピングはチャーシュー、ねぎ、紅ショウガなどで


さらにアップです
2009_0628_113553-P1120170.jpg


麺は中麺~中太麺だと思います
2009_0628_113557-P1120171.jpg

実は麺は撮り忘れてしまいました…(-_-;)

見た目は昔ながらのスープのような気がします。
脂っぽいようにも見えますが、スープとの溶け込みもいい感じです。

スープをいただいてみます。
たぶん豚骨と鶏ガラのミックスだと思われます。

うほぉ、これはいいですなぁ!\(^o^)/

口に含むともわっと広がります。
ただしつこさは全くない感じです。
スープと脂のバランスがいいんでしょうね!
安心感があり、懐かしさも感じさせてくれるラーメンです!(^^)!

後口もなかなかいい感じです。
それなりには残りますが、全く嫌味には感じません。

口内でまわすと、グイッと味わいが広がります。
それでいて飽和しないところで止まるので、
いい状態で味楽しみことも出来ます。

インパクトはありませんが、懐かしさと奥深さを感じますね!
最近のインパクトの強いラーメンもいいのですが、
昔ながらの食堂系ラーメンもまたいいなぁと思いました。
正直久々に大ヒットした印象です!

また女将さんの雰囲気もいいですね。
地元のラーメン屋にもどった感じがします。
アットホームな雰囲気があるといったところでしょうか。

この雰囲気も含めて、ずっとこのままで続けてほしいお店です。


また久留米に行った際には行こうと思いつつ、お店を後にしました。



総合評価:A+
昔ながらの久留米ラーメンだと思いますが、
バランスが非常に良かったです。
この味はぜひ守り続けてほしいですね!
頻繁に行ける距離ならばいいのですが…(T_T)


生栄軒
福岡県久留米市日吉町26-19
0942-33-0329
11:00~14:00 18:00~25:00
日曜日・祝日休み


いつまでもこの味を守ってほしいですね!
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女将さん、休みは偶に北九州に来てるらしいよ。

toべーやんさん

こんばんは♪
> 女将さん、休みは偶に北九州に来てるらしいよ。
そうなんですかぁ!
こちらに知り合いでもいらっしゃるんでしょうね。
お店ごとこちらに来ないかなぁ…
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かのなつ

Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
時折県外などにも遠征もしています。
ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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