北九B級食いまくり記　生栄軒＠久留米市：久留米ラーメンツアー第2弾！いつまでも続けてほしいラーメン屋です。

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生栄軒＠久留米市：久留米ラーメンツアー第2弾！いつまでも続けてほしいラーメン屋です。

※2010年で閉店してます

国道209号線、東町4丁目交差点を信用金庫があるほうに曲がり、
すぐの左手にあります。商店街のところにあります。

駐車場はありません。

場所：福岡県久留米市日吉町26-19

外観です

前回の記事（沖食堂）はこちら
久留米ラーメンツアー第2弾です。

イニシエ系の雰囲気がぷんぷんと漂いますね。
昼間ながら薄暗い商店街、昔から残っている味わいのある場所です。

位置的に道から見える店舗と看板は、
夜では特に開いている安心感を与えそうですね。
昔からのなじみの方には特にそう感じるでしょう。

でも若者には大丈夫かなぁと思いつつ、お店に入ります。

この雰囲気はなぜか落ち着きますなぁ！
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店内はカウンターと座敷があります。
でも狭いです。
クーラーもない店内で暑いのですが、
これが逆にイニシエ度を増す訳で…

女将さんが一人で切り盛りしてますので、
これ以上広げるのは難しいでしょう。
ちょうどいい大きさだと思います。
常連さんと思われる方が数名来てました。

メニューです

価格はワンコイン以下の450円です。
50円プラスの定食はサラダとご飯が付きます。
う～ん、リーズナブルですなぁ！

今回はラーメン450円にしました

連食中だったのでラーメンのみにしました。
トッピングはチャーシュー、ねぎ、紅ショウガなどで

さらにアップです

麺は中麺～中太麺だと思います

実は麺は撮り忘れてしまいました…(-_-;)

見た目は昔ながらのスープのような気がします。
脂っぽいようにも見えますが、スープとの溶け込みもいい感じです。

スープをいただいてみます。
たぶん豚骨と鶏ガラのミックスだと思われます。

うほぉ、これはいいですなぁ！＼(^o^)／

口に含むともわっと広がります。
ただしつこさは全くない感じです。
スープと脂のバランスがいいんでしょうね！
安心感があり、懐かしさも感じさせてくれるラーメンです!(^^)!

後口もなかなかいい感じです。
それなりには残りますが、全く嫌味には感じません。

口内でまわすと、グイッと味わいが広がります。
それでいて飽和しないところで止まるので、
いい状態で味楽しみことも出来ます。

インパクトはありませんが、懐かしさと奥深さを感じますね！
最近のインパクトの強いラーメンもいいのですが、
昔ながらの食堂系ラーメンもまたいいなぁと思いました。
正直久々に大ヒットした印象です！

また女将さんの雰囲気もいいですね。
地元のラーメン屋にもどった感じがします。
アットホームな雰囲気があるといったところでしょうか。

この雰囲気も含めて、ずっとこのままで続けてほしいお店です。

また久留米に行った際には行こうと思いつつ、お店を後にしました。

総合評価：Ａ＋
昔ながらの久留米ラーメンだと思いますが、
バランスが非常に良かったです。
この味はぜひ守り続けてほしいですね！
頻繁に行ける距離ならばいいのですが…(T_T)

生栄軒
福岡県久留米市日吉町26-19
0942-33-0329
11:00～14:00　18:00～25:00
日曜日・祝日休み

いつまでもこの味を守ってほしいですね！
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