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創作料理十八番@長崎県佐世保市:名物の海軍さんのビーフシチューをいただきました!

佐世保駅のろくてん通りにあります。
フレスポ佐世保の反対側になります。

駐車場はありません。


場所:長崎県佐世保市三浦町佐世保駅ろくてん通り


外観です
2009_0829_152337-P1130939.jpg

中華料理屋の奥にあります。
ちょっと目立たない場所ですね。

でもこういう所ほど、うまい!という店もあるので。

佐世保名物バー…ではなく、
海軍さんのビーフシチューをいただく為、
いざ立ち上がります!(^^)/


佐世保ではバーガーばかりだったので…
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店内はカウンターとテーブルがあります。
15人も入れば満席といった、
すこしこじんまりとしたお店です。


メニューです
2009_0829_154730-P1130948.jpg2009_0829_154725-P1130947.jpg

内容を見ると、定食屋ですね!
とてもビーフシチューなんぞは出さないような感じです(失礼な…)

元は会席料理の職人だったらしいです。
たぶんこういうのをしたかったのではないでしょうか?
どうみても、B級グルメ野郎を満足させる要素が満載なので(^_^;)

地元にあれば、必ず行きそうな感じです。



と言っても、今回は海軍さんのビーフシチュー1000円にしました
2009_0829_153010-P1130941.jpg

シチュー、ご飯、味噌汁、サラダ、お香物となってます。
シチューのみならば800円になります。


さらにアップです
2009_0829_153017-P1130943.jpg

「海軍割烹術参考書」を元にしたビーフシチューですが、
今では各店が独自のこだわりを持って作ってます。

トマトベースのよく煮込まれたハッシュドビーフがたまらないですね!

少々酸味が入った、深くも甘い香りが漂ってきます(^^)
う~ん、濃厚でおいしそうだなぁ!

上にはミルク系がかかってます。
ニンジン、ジャガイモ、ブロッコリー、マッシュルーム、シメジなどが入ってます。


さっそくいただきます
2009_0829_153145-P1130946.jpg

トロトロの柔らか牛肉です(^o^)

(/≧■≦)/グワァァ炎炎炎

猫舌なことを忘れてました…

気持ちを入れ替えていただきます!
唇をスルッと通り抜けていくような柔らかな肉、
口の中で溶けていくようです。
でも溶けませんが。

口唇にとろみを残しながら、たおやかに口の中に吸い込まれていくようです!
また口の中で広がる酸味、そして凝縮されたうまみがたまりませんなぁ(^-^)
これだけ食べるだけ満足度がMAXになるような気がします。

ただかなり濃厚なので、途中飽きてきます。
そこで、日本の心である?ご飯の登場です!

これと一緒に食べると、また違った感触が楽しめます!(^^)!
まあ、これもビーフシチューの楽しみでありますが。

混ぜてハヤシライス風?に食べるのもいいんですよね(*^ー゚)b
なんせラーメンでも混ぜるくらいなので…

つくづく日本人に生まれて良かったなぁと思います。


また佐世保に来た時は行きたいですね。
でも次は日替わりを頼みそうなところが、
自分らしい気がします…(-_-;)



総合評価:B+
かなりおいしいビーフシチューでした。
場所もいいですし、他と比べても安いほうなので、
佐世保名物を楽しむにはいいのではないでしょか。


創作料理十八番
長崎県佐世保市三浦町佐世保駅ろくてん通り
0956-23-7011
9:00~21:00
水曜日休み


他のビーフシチューの店にも行きたかったのですが…。・゚・(ノД`)・゚・。
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創作料理 十八番 洋食 / 佐世保駅佐世保中央駅

昼総合点★★★★ 4.0




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非公開コメント

ビーフシチュー好きなんですよ(´ω`*)

あんなにウマーな一品はもっともっと評価されてメジャーになっていいと思うんですが。

僕的にはカレーと同等のレベルですw

コストパフォーマンス面で…なんでしょうか。

「近場でw」ウマーなお店があったら教えてくださいませ。

to hiroshiさん

おはようございます♪
> ビーフシチュー好きなんですよ(´ω`*)
> あんなにウマーな一品はもっともっと評価されてメジャーになっていいと思うんですが。
> 僕的にはカレーと同等のレベルですw
> コストパフォーマンス面で…なんでしょうか。
そうなんですね!
ほんとにウマーな一品だと思います。
コスパは仕方ないと思いますよ。
あれだけ手間をかければ…ですね(^o^)
カレーと比べるとその分高級品になると思いますので、
B級度は低いのが原因かもしれませんね。

> 「近場でw」ウマーなお店があったら教えてくださいませ。
すみません、福岡市は詳しくないので…
10年以上いたのですが、ラーメンばかり食べてました(-.-)
北九ならば黒崎のGABBEHがいいですよ。
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Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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