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ラーメン ひろ@北九州市小倉北区:紺屋町で昼間限定でやっているラーメン屋です

小文字通りより一つ入ったところにあります。
小倉東急インの裏側あたりになります。

駐車場はありません。
目の前にコインパーキングがあります。


場所:福岡県北九州市小倉北区紺屋町8-15


外観です
2009_1127_134509-P1150527.jpg

「あうん」となってますが、夜はダイニングバーにです。
というか、昼間はラーメン屋として借りているらしいです。
今のところは仮店舗営業中です。
なので、場所が決まると別な場所になるそうです。

11月22日開店したばかりの新店になります。
仮店舗なのでそう言っていいかわかりませんが。

それでは店内に入ります。


正直二毛作とは思いませんでした
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店内は「あうん」なので、きれいな感じになってます。
あれだけ酒が並んでいると、飲みたくなるのですが…(^_^;)
一応カウンターのみだと思います。


メニューです
2009_1127_132341-P1150506.jpg

替え玉は載ってないですね。
そういうラーメンではないのでしょうね。


テーブルの薬味など
2009_1127_133227-P1150507.jpg

高菜が置いてます。
おにぎりやラーメンに入れて食べるといいのでは。


最初に糠漬けがきました。
2009_1127_133509-P1150508.jpg

うん、なかなかいい塩梅ですなぁ!
でもあまり出てくるところはない気がします。
小倉肉うどん店みたいな感じですね。



今回はラーメン550円にしました
2009_1127_133645-P1150512.jpg

トッピングはチャーシュー、なると、もやし、きくらげ、ねぎとなってます。


さらにアップです
2009_1127_133650-P1150514.jpg2009_1127_133702-P1150517.jpg
2009_1127_133901-P1150522.jpg2009_1127_133905-P1150524.jpg

いろいろアップにしてますが(^_^;)

スープはやや濁りのある半透明タイプ?です。
たぶん鶏ガラ系だと思います。

それにしても醤油ラーメンとはなかなか頑張りますね。
いろいろ条件があるのかもしれませんが。

飲んでみると、あっさりでもなく、こってりでもなく中性的な感じでした。
口当たりが強いわけでなく、スーッと入って行く感じでもなく、
スープを飲んでいるなぁと感じられる様子があります。

口内でも爆発的に広がるわけでなく、
じんわりと広がって行きますが、ある程度で平行線になるような印象です。
やや、うまみというかエキスでしょうか?そういう物を感じます。
でも嫌みにはなりません。

飲みこんだ後も、知らないうちに消える感じでなく、
微妙に残る感触がありますね。

まだやり始めたばかりなので、なんとも言えませんが、
これからどういう方向に味が変わって行くか、興味があります。
今の状態では、これといって特徴がない気がしますので。

チャーシューは角煮とのことです。
サイズは小さめですが、肉厚で食べ応えがありました。
もう少し温いほうが、よりよかったのかもしれませんが。

もやしは…どうでしょうね。
今のスープならば、個人的にいらないような気がします。


麺は中麺のちぢれです
2009_1127_133819-P1150518.jpg

ちょっと柔らかい気がしました。
まあ硬すぎても、合わない気がしますので、
柔らかめでも悪くないかもしれません。


そういえば、自慢のぎょうざを食べてないことを考えつつ、お店を後にしました(^_^;)



総合評価:C+
まだこれからの印象でした。
仮店舗なので難しいんでしょうが、
この店ならではの味わいがでてくれば、
いいのかなぁと思いました。
頑張ってほしいものです。


ラーメン ひろ
福岡県北九州市小倉北区紺屋町8-15
※仮店舗です
11:30~(夜はあうんダイニング&バー小倉店になります)
休みは不明です…


落ち着けばもっと変わるかもしれませんね(^^)
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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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