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(T)萬龍@山口県下関市:意外とあっさりな豚骨ラーメンです

国道191号線沿い、道を挟んでパチンコ屋があります。

駐車場は大体5台くらいは停められそうです。


店の外観からして中華料理屋の雰囲気がありますね。
1403382.jpg


看板です
1403387.jpg

きれいそうな感じです。

店内はテーブル席1つ?、カウンター10席ほどだったと思います。


意外?ときれいな店内です。
1403388.jpg

店内の説明を見ると白湯と清湯があるみたいです。
白湯:純豚骨、二湯合わせ返し?
清湯:魚介、海藻干物、野菜の栄養スープ、煮切り返し?


メニューを見ると、白湯は豚骨・味噌に、清湯は醤油・塩に使うみたいです。
1403389.jpg

あと、ここは食券制になっています。



今回はラーメン豚骨を注文しました¥550。
1403390.jpg

チャーシュー2枚、ネギ、のりが載ってます。


麺は自家製麺で卵麺みたいです。太さは中太ですね。
1403404.jpg

スープは豚骨のみみたいですが、タレが少し強いかもしれません。
でもスープが負けている印象はなかったです。
鶏が入っているみたいな感じですが、その香り、味はしませんでしたが…どうでしょうか。
卵麺で味が付いているのでスープ自体はそこまで濃くはないです。あっさり系かなと思いました。
美味しいのですが、純豚骨なのでコテコテを予測すると当てが外れます。
二湯合わせがポイントかもしれませんね。
聞いたら豚骨のみと言っていましたが。

あと全体的に醤油ラーメンを頼む方が多いように感じました。
自分的にも醤油は興味があります。 あと塩も面白そうですね。
次回機会があったら試してみます。



総合評価:B


萬龍
山口県下関市豊浦町川棚7274-3
083-772-2364
11:00~17:00
月曜日休み


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北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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