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焼肉・冷麺 元祖アリラン@大分県別府市:初別府冷麺は老舗焼肉店でいただきました

アンドレ・ザ・大分ロマンス麺ツアー」もいよいよ最終回です!
荒行もようやく終わると思うと…。・゚・(ノД`)・゚・。

前回の記事はこちら


別府駅の東口から、駅前通りを一つは行ったところにあります。
くわしくは下記リンクからご参照ください。

駐車場はあります。
この付近は一方通行が多いので注意してください。


場所:大分県別府市北浜2-2-35


入口です
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外観です
2010_0109_181759-P1160663.jpg2010_0109_185610-P1160702.jpg

駅側からと海側からです。
車でいくと海側からになります。


看板?です
2010_0109_185542-P1160701.jpg

別府冷麺の老舗的存在とのことです。
確かによく取り上げられている気がします。

ちょっと調べてみると、
別府冷麺には「冷麺専門店系」と「焼肉屋系」があるみたいです。

以下ウィキペディアより引用

「冷麺専門店系の別府冷麺は、もちもちした太めの麺で、キャベツのキムチが添えられる。これに対して、焼肉屋系の別府冷麺は、つるつるした中細麺で、白菜キムチが添えられる。」

引用終わり

こちらのお店は焼肉屋系になります。
実を言うと、本来は冷麺専門店系に行く予定でしたが、
本日は終了してたので、こちらにしました。

ではお店に入ります。


別府冷麺は初になります^^;
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店内はカウンターとテーブル席、座敷があります。
テーブル席と座敷は個室(半個室もあり)になってます。
仲間や家族と楽しむにはいいですね。
カウンターありなので、冷麺や一人焼肉?も楽しめます。

お店自体は改装したのか、かなり新しい印象がしました。


メニューです
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焼肉と冷麺の2本立てですね。
他にはビビンバなどもあります。
焼き肉は激安店ではないのでそこそこはしますが、
そんなに高いわけでもありません。
ちょっと贅沢に楽しむにはいいのではないでしょうか。

希少部位はさすがにそれなりはしますが…



今回は冷麺(中)700円にしました
2010_0109_183953-P1160678.jpg

トッピングはチャーシュー、ゆで卵、キムチ、ねぎとなってます。


さらにアップです
2010_0109_184008-P1160680.jpg

スープは和風だしとのことです。
底まできれいに透き通る、薄茶色な色合いがきれいですね!
吸い込まれそうな印象もあります。
香りもほのかに節、昆布系のものが漂ってきます。

スープをいただいてみます。
淡い柔らかな味わいを感じます。
口当たりはとても滑らかで、多少刺激するものがあります。

口の中では柔らかな味わいの広がりと、
多少ツンツンと粘膜を刺激するような感触があります。
ふんわりと和風テイストが広がっていき、口内を支配していく感覚になります。
といっても、ほんと包み込まれるような感じです。

喉に流し込む時も違和感はなく、
ちょっぴりダシの風味が残り、スーと消えていきます。

もう少しダシを効かせているのかなぁと考えてましたが、
かなり拍子抜けしてしまいました^^;
いい意味で予想を外したので、いいのですが。

これにキムチを混ぜると、多少のインパクトと味の広がりが出てきます。
香りも刺激系が増えて、一気にヒートアップしてきます。

ただ、すぐに飽きてしまいます…
優しい味と少し辛めの味が楽しめるのですが、
意外とシンプルな味わいなので、飽きが早いのかなぁと思います。

同行者も言っていたのですが、
麺の量を減らした方が楽しめる間に食べきれるのではないかと。
自分もそう思いました(^_^;)
そのあたりがおしいかなぁと感じました。


チャーシューです
2010_0109_184443-P1160694.jpg

硬めに仕上げてます。
味付けはそこそこ濃いめです。
特筆するものはありません。
焼肉屋さんなので、もう少し工夫してほしい気もします。


麺です
2010_0109_184211-P1160692.jpg

中細麺と言えばそうですが、中麺にも近い太さです。
やや粒子のようなものが見られます。
自家製麺とのことです。
量は1.5玉分はあるような気がします。

表面はかなりのツルツル度で、
油断すると箸からこぼれおちてしまいます。
それくらいなので、口先を摩擦を感じないほどに通り抜けていきます。

弾力も太さの割にはあります。
歯先で噛み切ろうとしても、跳ね返される感じです。
もう少し強くか、奥歯では噛み切れますが、
その戻りとでもいいましょうか、押し寄せてくるような感じです。
これはすごいもちもち感があるなぁと思いました。

麺自体の味はあっさりとしてます。
スープがあっさり目なので、それに合わせているのかなぁ。
でもこの麺だったら、他の料理にも使えそうな気がします。
また混ぜ込んで変わり麺も面白そうです。
…そうすると蕎麦の更科みたいになってきますね^^;



ビビン冷麺(中)800円です
2010_0109_184104-P1160685.jpg

見た目はまるでナポリタンです。
ちなみに8辛です。
非常に辛いです!炎炎炎>(~Q~;;)
よっぽど辛さに自信のある方以外は、
いきなり8辛はお勧めできないとのことです。

…僕はお子様なのでいただいてませんが。



特選牛トロ握り600円です
2010_0109_184806-P1160695.jpg

一人前は2貫です。


さらにアップです
2010_0109_184827-P1160699.jpg

味付けされた牛肉をシャリの上に載せてます。
上にわさびがよそわれてます。
いい感じでサシが入ってますね。

口に含むと、まるで溶けていくような柔らかさがあります。
口の温度でサシが溶けていくようです。
あまりに柔らかかったので、持ち上げは出来ませんでした…

ホントに肉のうまみが口の中に広がり、反響していく感じでした。
味付けも強くないので、肉のうまみが存分に楽しめます。
口直し?にはいい感じですね。
2貫くらいいただくのがちょうどいい気がします。


次は専門店に行ってみたいと思い、お店を後にしました。



総合評価:B(冷麺の評価です)
おいしいのですが、
シンプルなだけに後半飽きがくるかもしれません。
麺の感触は非常に面白いです。


焼肉・冷麺 元祖アリラン
大分県別府市北浜2-2-35
0977-22-3010
11:30~14:00 17:00~25:00
火曜日昼、第2・4・5火曜日休み

お店のページはこちら


大分方面は麺の量が多い気がします。
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お疲れ様でした

最後は冷麺でしめられたんですね。本場の冷麺は金属のボウルのような物に入ってるらしく、盛岡冷麺をはじめ、全国の焼肉屋さんもだいたいそうらしいですね。
しかし何故でしょう。私はラーメンどんぶりの冷麺の方が馴染みがある気がします。
テレビでは大分独特のどんぶりと紹介されてましたが。

次回はどんなシリーズかツアー名も楽しみです。

こんにちは!!

別府冷麺ってあるんですね!!

初耳でした。

肉も超旨そうですし、冷麺も味わえるなんて最強!!

麺の盛り方がホント旨そうですね!

アリランってよく聞きます。

ぜひ行ってみたいです!!


そして↑での宣伝ありがとうございました!!

toB級大好きさん

こんばんは♪
> 最後は冷麺でしめられたんですね。本場の冷麺は金属のボウルのような物に入ってるらしく、盛岡冷麺をはじめ、全国の焼肉屋さんもだいたいそうらしいですね。
確かにその方が冷麺のような気がします。
金属→冷たい…
自分で考えるとバカらしくなってきました^^;

> しかし何故でしょう。私はラーメンどんぶりの冷麺の方が馴染みがある気がします。
> テレビでは大分独特のどんぶりと紹介されてましたが。
ラーメンのイメージがあるのかなぁ?
ちょっとわかりませんが…

> 次回はどんなシリーズかツアー名も楽しみです。
ちょっとしばらくは行けませんが、またいろいろと遠征したいですね!

toつばめさん

こんばんは♪
> 別府冷麺ってあるんですね!!
> 初耳でした。
最近ローカル番組でも取り上げられてますよ。
別府も温泉だけでは大変なので、町おこしの一環だと思います。

> 肉も超旨そうですし、冷麺も味わえるなんて最強!!
> 麺の盛り方がホント旨そうですね!
肉はうまそうに感じました…て、食べましたね^^;
見た目はすごくきれいでした。味もきれいですが。

> アリランってよく聞きます。
> ぜひ行ってみたいです!!
亜蘭などの店がありますので、
いろんなところにあるみたいですよ。
御近所にもあるのでは(^^)

> そして↑での宣伝ありがとうございました!!
取材お疲れ様でした!
鉄道の沿線ということで、余計に大変だったと思います。
まさか羽犬塚から行くとは思いませんでした(笑)
ほとんど影響はないのですが、何かのお礼になればと思いまして(^^ゞ
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かのなつ

Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
時折県外などにも遠征もしています。
ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
カフェでまったりもしてます。
食べログにも登録しています。
最近はランニングもしています。別ブログにアップします。
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