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天津ラーメン@北九州市小倉南区:うわさで試食、うまさで常食!あっさり系のイニシエ系ラーメンです

国道322号線沿いの長行交差点の近くにあります。

駐車場はあります。トイレが外にあります。


場所:福岡県北九州市小倉南区徳吉東1丁目10-21


外観からは中華料理屋の雰囲気があります
1583063.jpg

でも中華料理満載と言う訳ではなく、麺専門のお店です。
道からは結構目立つものでありますが。

タイトル通りか、確認のため突入します^^;


どうみても中華料理店にしか見えませんが
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店内は老舗の匂いが感じられます。
カウンター席が12席ほどです。
職人気質の風貌のある?大将が作ってました。

メニューはラーメン、チャンポン、餃子くらいです。



今回はラーメン530円を注文しました。
1583064.jpg

トッピングはチャーシュー2枚、葱、もやし、きくらげが入っています。
スープはとんこつベースだと思います。結構脂が張ってます。


麺は中細麺~中麺くらいでしょうか
1583065.jpg

スープを一口すすると、これはこれはうまいですなぁ。
脂っこさも感じられませんでした。
口あたりは意外となめらかで、のどにもスーと入っていく、
だけど口の中全体にうまみが広がって行きます。

口に含んで口腔内で感触を確かめるようにしても滑らかなのに味があります。
こってり好きには合わないかもしれませんが、意外と味が深い感じがします。
豚骨と脂、醤油ダレの複合帯が味のハーモニーを奏でます。
ラーメンというより、中華スープという感じですか。店構えがそうですから(なんだそれは)。

ただ麺との絡みがよくなかったです。
絡ませたい方は麺を混ぜると絡んできます。
好みで合わせるといいと思います。

初めは塩からいと感じたスープですが、飲んでいくと丁度よくなってきて、無理なく飲み干せました。
結論としてはあっさりだけどなかなか深みのある、そんなラーメンでした。

こちらのお店は開店して40年近くになる老舗です。
タイトルにもありましたが、近くなら常食にしてもいいかもです(笑)



総合評価:B


天津ラーメン
福岡県北九州市小倉南区徳吉東1丁目10-21
093-452-0708
11:00~21:00
月曜日休み
駐車場あり


うわさにはそんなに上がってこないような気もしますが(^_^;)
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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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