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福寿し 勝田台店@千葉県佐倉市:職人が目の前で握る!リーズナブルに楽しめる寿司屋です

国道296号線沿い、佐倉井野郵便局隣にあります。

駐車場はあります。


場所:千葉県佐倉市井野1532


外観です
2010_0307_203149-P1180356.jpg

東京より千葉のほうに向かいました。
京成本線に乗って行きましたが、
正直どうだったか忘れました^^;

こちらの方にいる知り合いの方と一緒に行きました。
見た目はなぜか回転寿司のように見えましたが…違うとのことです。

本格江戸前寿司!というフレーズはかなり惹かれるものがありまして。
それでは中に入りたいと思います。


寿司は好物の一つであります!
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店内はカウンター、座敷などがあり、2階は宴会が出来るスペースがあるとのことです。
回転寿司ではなく(しつこい)、職人さんが握ってくれます。


メニューですが、さば、タコ、玉子など一貫50円からあります。
高いものは430円の大トロづけ炙りになります。
かなりリーズナブルな価格設定になってます。
カウンターならば、目の前で握ってくれるのでおいしさがアップする気がします。



それではいただきます。


まずは馬刺しから
2010_0307_203635-P1180368.jpg

え、のっけからそうですか…
まあ僕はよそものなので、その通りに従います。
馬肉自体は好きなのですが、もう少し後が良かったと思います。
柔らかくて、なかなかおいしかったです。


付け出しです
2010_0307_203843-P1180369.jpg

魚の南蛮漬けみたいものです。
ビールによく合う味わいです。


きんめ鯛210円です
2010_0307_204314-P1180371.jpg

適度に脂が乗っており、柔らかさと甘さもあってかなりおいしかったです。
個人的にかなり気に入りました(^^)


生白魚160円です
2010_0307_204618-P1180372.jpg

はじけるような食感と、フレッシュさのあるうまみが楽しめました。


あじ105円です
2010_0307_204833-P1180374.jpg

まあ握りの定番ですね。
これもなかなかおいしかったです。
個人的には地場物のほうが好きかもしれません。


まぐろ105円です
2010_0307_205121-P1180376.jpg

僕的にはマグロは結構好んで食べます。
まあ値段相当と言ったところでしょうか。


さば50円です
2010_0307_205658-P1180383.jpg

しめさばです。
意外と酸味がほしかったところですので、ちょうどよかったかなぁ。
お酒がおいしく飲めます。


鉄火巻き210円です
2010_0307_210201-P1180384.jpg

握りの途中に巻物をいただくと、お口直しになりますね。
そこそこにおいしかったです。


芽ねぎ105円です
2010_0307_210855-P1180390.jpg

この苦味とシャキシャキ感が冷酒に良く合います。
これも酒の友としてはずせません!


鍋島680円です
2010_0307_211115-P1180395.jpg

この時頼んだ日本酒です。
最近は吟醸よりも純米酒に興味があります。
キレはありませんが、甘さがたまりませんので^^;

他には焼酎の佐藤の黒をいただきました。


白エビ210円です
2010_0307_211019-P1180392.jpg

ほんのり広がる甘みがなんとも言えませんね。
軍艦巻きなので、行きすぎない味わいになっていると思います。


小肌50円です
2010_0307_211739-P1180397.jpg

正直頼み方が滅茶苦茶のような気がしますが…
酢のものがほしくなるおいらでした^^;


春子鯛昆布〆105円です
2010_0307_211816-P1180398.jpg

昆布によりうまみが増しており、なかなかにおいしかったです。
香りもなかなかにいいです。


締めはアナゴ160円です
2010_0307_212858-P1180399.jpg

最後はやはりこれに限りますね。
まあ個人的感想ですが…
柔らかく、甘いたれがそそります。

この日は平日にも関わらず、お客さんが多かった気がします。
値段の割においしいので、かなりの人気店と思われます。
一貫から気軽に頼めるのがいいと思いつつ、お店を後にしました。



総合評価:B
回転寿司並の値段ながら、
職人が握るお寿司はやはりいいですね。
回転寿司と寿司屋の中間的な位置づけの印象があります。


福寿し 勝田台店
千葉県佐倉市井野1532
043-308-9577
11:00~15:00
17:00~24:00
不定休(年中無休)
駐車場あり


それでもお寿司は結構なお値段になるのですが…
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