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濃まろラーメン 馬力家@熊本県熊本市:醤油豚骨の濃厚家系ラーメンです

国道57号線沿いにあります。
熊本インターの近く、ちょっと阿蘇側に行ったところになります。

駐車場はあります。


場所:熊本県熊本市神園1-2-21


外観です
2010_0605_212340-P1200997.jpg

温泉めぐりの帰り、夕食のお店に行く時に通り、
気になってしまいましたので行きました^^;

なにか知りませんが、濃厚モードになったみたいで、
通った中で一番それに近かったので、寄ることにしました。

とりあえず中に入ることにします。


熊本ラーメンらしくなさそうだったのも要因になったかもしれません。
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店内はカウンターとテーブル席があります。
明るい感じの店内で、若い方には入りやすい雰囲気があります。


メニューです
2010_0605_212355-P1200998.jpg

ラーメンは4種類あります。
普通のラーメンは600円、ぶっちぎりチャーシュー麺880円、
馬力スペシャル780円、農園スペシャルは780円となってます。
麺の量は120g、180g、240gから選べ、金額は変わりません。

つけ麺もありまして700円です。
麺の量は200g、300g、400gから選べ、金額は同じです。
食べざかりの方にはうれしいサービスだと思います。


説明書きと商品の見本です
2010_0605_212457-P1210001.jpg2010_0605_213423-P1210009.jpg

初めての方にもわかりやすいですね!
大体のイメージがつきますので、選びやすいと思います。
こういう姿勢は個人的にうれしいことです。
まあ逆に選択に困ることはあるかもしれませんが…



今回はラーメン600円にしました
2010_0605_213122-P1210002.jpg

トッピングはチャーシュー、ホウレンソウ、のりの三種の神器があります。
確か店内にもありましたが、家系ラーメンといえますね。


さらにアップです
2010_0605_213127-P1210004.jpg2010_0605_213148-P1210005.jpg

表面にはなかなか脂が張ってますね。
但し書きにもありましたが、鶏油がかかっています。
匂いはド豚骨の感じではありませんが、
ブレンドされたような強めの香りが漂ってきます。
濃厚は間違いないですね。

それではいただきます。
脂分(鶏油)がよく強く感じる印象があります。
味わいも香りもそれによって、かなり引き上げられているような感じです。

口当たりはややギトギト目な感触があります。
脂分を強く感じますので、そういうのが苦手な方には合わないかもしれません。
始めに濃厚とかかれてますので、ミスマッチは少ないと思いますが。
でもしつこさはそこまでないので、普通にいけるのではないかと思います。

口の中では鶏油の味わいがドーンと広がるとともに、
鶏油の風味が鼻腔を直撃する感覚があります。
そのうち豚骨などのブレンドされた味わいが出てきます。
コクと深みを演出している感じでしょうか。

喉越しはそこそこだと思います。
まあ後口はそれなりに残ります。
丸みのある感じと言うよりも、わかりやすい感じの味が残ります。

醤油豚骨で濃いめに作ると、どうしても後半塩味が強めに感じられてきます。
僕的には家系ラーメンではごはんを頼むのですが、
この前に食べてましたので、今回は控えました。
家系に行く時はそこまで考えないといけなかったですね^^;

ベースは豚骨が多いのですが、味わい的にはそこまで豚骨くささはなく、
ブレンドされた濃厚さが存分に楽しめるスープのような気がします。
若者受けしやすい、わかりやすさもある感じでした。


チャーシューです
2010_0605_213248-P1210008.jpg

ロースだと思われます。
やわらかさがありますが、
味わいも楽しめるなかなかのチャーシューだと思います。

チャーシュー丼も楽しめそうな気がします。


麺は太麺のストレートです
2010_0605_213229-P1210007.jpg

太麺でもやや細めな感じがします。
スープとの絡みは結構ありますが、
太麺なので、麺自体の味わいも楽しめます。

後半になるとちょっと絡みすぎの感もでてきます。
早めにズルズルと行くのがベストかもしれません。
べったりとした濃厚さも楽しめる面も出てきますが。

全体的に鶏油の風味高き、濃厚ラーメンでした。



総合評価:B-
わかりやすさはありますが、
スープの感触ももう少しほしい気がします。
次回は少なめを頼んでみたいです。
ごはんも忘れずに(^_^;)


濃まろラーメン 馬力家
熊本県熊本市神園1-2-21
096-388-4410
11:30~15:00 18:00~23:00
月曜日休み(祝日の場合、翌日)
駐車場あり

お店のページ
http://www.barikiya-daze.com/


でもご飯に合わせるには一工夫必要かもしれません…
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濃まろラーメン 馬力家 ラーメン / 武蔵塚駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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