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みんず(子)ラーメン 小倉店@北九州市小倉北区:濃厚ラーメンが復活か?門司の有名ラーメン店の系列です。

TOTO小倉第一工場の近くにあります。

駐車場はあります。
中島一丁目交差点近くにあります。


場所:福岡県北九州市小倉北区中島1-11-18


外観です
2010_0702_201717-P1210576.jpg

門司にあるみんずラーメンには何度か行ったことがありますが、こちらは初めてになります。
場所にしては、駐車場がなかったので行きにくいのもありました。
門司もないのでは、などの突っ込みはなしということで^^;

それでは中に入ろうと思います。


門司の孫?のお店らしいです
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店内はカウンターとテーブル席があります。
カウンターは厨房側とその反対側にもあります。
雰囲気としては、普通のラーメン屋と言ったところでしょうか。
野郎でも気兼ねなく入ることができます。

メニューはラーメン600円、みんずラーメン650円、特製ラーメンは700円になります。
みんずラーメンはゆで卵やメンマがプラスされたものです。
特製はみんずラーメンにはちみつ・にんにくなどを加えて、味わい深くしてるものです。
門司のお店と比べるとやや安い印象があります。



今回はラーメン600円にしました
2010_0702_203005-P1210578.jpg

トッピングはチャーシュー、ネギ、キクラゲ、胡麻などです。
う~ん、胡椒が結構掛かっているのが気になります^^;
僕は胡椒がちょっと苦手なので…


さらにアップです
2010_0702_203127-P1210582.jpg2010_0702_203102-P1210580.jpg


そこそこに脂が張っている印象です。
ただそんなに脂っこい感じの表情ではないと思います。
なんか言っていることが変ですよね^^;

スープは豚骨ベースに鶏ガラが入った感じです。
北九州系とも言えますが、もっと南の方が合っているのかなぁ?

匂いは結構します。
好きな方にはたまらない、豚骨臭がします。
お店の中も結構な匂いがあります。
ただ久留米系のような臭さではなく、
フレッシュ感?のある匂いです。

それでは、さっそくいただきます。
これはなかなかに濃厚スープではありませんかぁwwwwww!
ズンズンと豚骨系の味わいがやってきます!

口当たりはややぬめりを感じますが、
濃厚なスープに押し流されていくような印象です。
これから豚骨ラーメンをいただく気持ちに嫌でもさせてくれます!

口の中ではストレートな味わいがぐいぐいっとやってきます!
インパクトもあり、味の広がりもなかなかのものです。
コク深い豚骨の味わいが何度も何度もやってくる印象があります。
豚骨の波の中を舌が泳いでいるとでも言った感じでしょうか。
その波をまるでサーファーのように乗り越えていくようなところでしょうか。
そのくらいの感触がありました。

濃度もなかなかあり、濃厚な豚骨タイムが楽しめます。
そのうちに鼻のほうに突き抜けていきますね。
キレも胡椒があるおかげか、なかなかによい感じです。
呼び戻しでない効果もあるかもしれません。

あっさり系ラーメンが好きな方には合わないラーメンだと思います。
豚骨臭が大好きな、濃厚豚骨ラーメンが好きな方には合うのではないでしょうか。
久留米系とはちと違いますので、魁龍みたいなのが好きな方にはどうかと思いますが。

それからインパクトを出している分、塩味は結構あります。
調整は可能なので、注文時に申しつければいいかと思います。
前半はそうでもありませんが、後半はややきつく感じてくるかもしれません。
後、やや温めかもしれませんので、アツアツが好きな方には足りなく感じるかもです。

少し違いますが、昔のみんずの濃いラーメンを彷彿させるものだと思います。
現代系のテイストが入った感じがありますね。


チャーシューです
2010_0702_203200-P1210587.jpg

もも肉使用かと思われます。
600円は少し高いと感じてましたが、
大きめのチャーシューが入ってますので、
まあいいかなぁと思いました。

塩味がそこそこに効いたもので、
肉の感触もありますので、満足感はあります。
アクセントにもなりますし、そのままスープに付けただけでもいいかと。
最大に威力を発揮するのは特製ラーメンの時のような気がします。

柔らかで、肉肉しいチャーシューでした。


麺は細麺のストレートです
2010_0702_203141-P1210584.jpg

門司のとは違いますね。
硬さは指定してませんが、程よい硬さで来たと思います。
普通かそれよりもやや軟いかもしれません。
このスープにはちょうどいいと感じました。

絡みもいい感じで、持ちあげすぎることもなく、
麺の風味も感じながら、スープの味を強調している印象です。

でも門司の麺を入れるとどうなるのかなぁ?
濃厚だが、一本気なところがありますので、
負けてしまい、卵臭さを強く感じてしまうかもしれません。
本当のところは何とも言えませんが。

みんず系の味わいを守りつつ、独自の進化を遂げてほしいと思いながら店を後にしました。



総合評価:B+
濃厚でかつキレも感じさせるものでした。
ただ塩味が強いので、そこは好みになるかもしれません。


みんずラーメン 小倉店
福岡県北九州市小倉北区中島1-11-18
093-551-5773
11:00~15:00 17:00~20:00
月曜日休み(祝日の場合は営業)
駐車場あり


戸畑店のほうも行かないといけませんね。
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みんずラーメン 小倉店ラーメン / 旦過駅香春口三萩野駅平和通駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
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