スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

丸和前ラーメン@北九州市小倉北区:小倉の屋台ラーメンといえばこちらですね!

スーパー丸和小倉店近く、旦過交番前交差点そばにあります。
雨天時は近くで営業しているみたいです。

駐車場はありません。


外観です
2010_0623_020729-P1210359a.jpg

深夜、最後の締めに寄ることになりました。
ラオタの会なので、そのままの流れで行くのは必然的かと^^;



ラーメン600円です
2010_0623_020331-P1210353.jpg

うほぉ!かなりのドロドロではありませんかぁwwwww
器にべっとりと脂分が付きまくってます!
こんな深夜に、コッテコテのラーメンが食べられるかなぁ?

トッピングはチャーシュー、ネギ、もやしです。

匂いはなかなかに豚骨の臭さがあります。
周りにも漂ってますので、好きな人にはたまらないと思います。
嫌いな方はここを通るのがストレスになりそうな気がしますが^^;

ベースは豚骨と鶏のブレンドだと思われます。

さっそくいただいてみます。
豚骨などの粒子は感じるものの、
しつこさはなく、意外と口の中に入って行く印象です。
脂分のひっつく感触は唇に残りますが、スーと入って行く感じがします。

口の中で味わいは早め広がり、そこそこのインパクトのようなものは感じますが、
思ったよりもきつくなく、マイルドな味わいへと変化していくようです。

始めは波に乗ったように、ザブーンと真っすぐな味わいがやってきますが、
サーと消え入るような感じの後に、脂と豚骨などのうまみがゆっくりと感じてきます。
意外に脂のギトギト感はなく、さらりといけるようなところがありますね。
日によって変化はあり、薄い時もあるのですが、まあいいほうではないでしょうか。

後味も甘みはそこそこに残りますが、濃度から考えるといいほうな気がします。
切れもあるので、その分で味わいや後口に影響を与えているかもしれません。

味的にやや塩辛さは感じられますが、
飲んだ後にいただくにはちょうどいい塩梅かもしれません。

屋台らしい?ワイルドな雰囲気をかもしつつも、
意外とまとまりのあるラーメンと言ったところでしょうか。


チャーシューです
2010_0623_020448-P1210358.jpg

とろみ(スープの影響かもしれませんが)と適度な硬さがあって、
いいアクセントになっていた気がします。
味付けもやや塩を効かせた感じになっており、
存在感を十分に出していると思います。


麺は細麺のストレートです
2010_0623_020406-P1210355.jpg

少し太めであり、中細と言ってもいいかもしれません。
北九州系ラーメンの特色とでも言うべきでしょうか、
やや柔らかめに仕上げてあります。

なのでスープとの絡みはそこまではありません。
このスープで持ち上げられたら堪りませんが…^^;
そこそこにもっちりとした麺の感触を楽しめます。
硬いのが好みの方は指定したほうがいいかもしれません。

博多の屋台とはまた違った締めラーメンをいただいて、帰りました…



総合評価:B


丸和前ラーメン
福岡県北九州市小倉北区魚町 スーパー丸和斜め前 屋台
093-962-4064
月~金 20:30~28:30
土    20:30~29:00
日曜日か月曜日休み(天候しだいで休みになることもあり)
駐車場なし


北九州の元祖とでも言うべきでしょうか?
ランキング参加中です。よろしかったらポチポチっとお願いします!

ブログランキング・にほんブログ村へ人気ブログランキングへblogram投票ボタン


関連記事
スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

丸和前ラーメン^^

先日行ってまいりました!!
コレは旨かった(・∀・*)大好きです。アブラ、塩分その他それぞれ強めですが、バランスいいと思います。

tohiroshiさん

こんばんは♪
> 先日行ってまいりました!!
> コレは旨かった(・∀・*)大好きです。アブラ、塩分その他それぞれ強めですが、バランスいいと思います。
どうしても味のばらつきはありますが、今回はいいほうだと思います。
薄い時はどうにもならない時があります…
屋台なのでこれからの時期は大変だと思います。
スポンサードリンク
プロフィール

かのなつ

Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
時折県外などにも遠征もしています。
ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
カフェでまったりもしてます。
食べログにも登録しています。
最近はランニングもしています。別ブログにアップします。
お気軽にコメントくださいね(^^)

※お願い
宣伝、誹謗・中傷、記事内容と関係ないコメントはご遠慮いただいております。
承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください。
よろしくお願いいたします。

ランキング
更新の励みになります。
1日1クリックお願いします<(_ _)>
にほんブログ村地域生活(街) 九州ブログ 北九州情報へにほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ 人気ブログランキングへblogram投票ボタン 食べログ グルメブログランキング
最新記事
カテゴリ
地域INDEXから地域別にご覧いただけます。
検索フォーム
勝手にリンク
リンクはフリー、相互リンクも大歓迎です! ご連絡いただければ、私のほうもリンクさせていただきます。
QRコード
QR
にほんブログ村ランキング
FC2カウンター
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
88位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
43位
アクセスランキングを見る>>
メールフォーム
コメントしにくい内容はこちらにどうぞ。返信はフリーメール(yahooメールかGmail)になりますので、よろしくお願いします。

名前:
メール:
件名:
本文:

最新コメント
一応承認制にしております。
最新トラックバック
相互トラックバックを基本としてます。
月別アーカイブ
30min
食べ歩きマップ
RSSリンクの表示
リンク
リンクは大歓迎です! ご自由にどうぞ。 連絡いただければ、私のほうもリンクさせていただきます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。