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らーめん大樹2@福岡県京都郡苅田町:【第2回北九州ラーメンフェスティバル参加店舗】

国道10号線沿い、県営団地の隣にあります。
近くにはラーメン屋「一燈」、うどん屋「一二三苅田店」があります。

駐車場はあります。

場所:福岡県京都郡苅田町幸町4-3


外観です
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夜はあまりラーメンは食べませんが、
今日はちょっと訳があって、ラーメンにしました。
良くこのあたりは通るのですが、最近ずっと行ってないし、
ラーフェスにも出るみたいなので、今回の訪問となりました。

ラーメンの値段を見ると…
450円のまま変わってないようです。
いやぁ、あのまま維持とは素晴らしいですね!
大盛でもワンコインですし。

外にいるのも寒いので、お店に入りたいと思います。


ちょっと看板が目立ちにくいような…
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店内はコの字型のカウンター、座敷、テーブルがあります。
座席は変わりないようですが、厨房内のレイアウトがすっきりしており、
以前のような分断されてはいませんでした。


ラーメンメニューです
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基本のラーメンは450円、大盛は500円です。
全部入り?の大樹ラーメンは600円で、写真から見るとかなりお得な気がします。
それにしても、ネギ盛り、きくらげ、メンマ…なかなか面白いですね。

多分他のラーメン屋でも裏メニューかなにかで頼めそうですが、
初めからメニューに入っていることで、
僕のような?気の小さな人間でも頼みやすくなってますね。


他のメニューです
2011_0113_162055-P1220756.jpg2011_0113_162908-P1220772.jpg2011_0113_162917-P1220773.jpg
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肉めしも健在です。ラーメンセットで650円はお得ですね。
ホンコン・エビ・ワンタンメン700円が気になります^^;



今回はラーメン450円にしました
2011_0113_162142-P1220760.jpg

トッピングはチャーシュー、キクラゲ、ネギとなってます。


さらにアップです
2011_0113_162148-P1220761.jpg

スープは豚骨ベースです。
鶏ガラも入っていると思われます。
そこそこに脂の膜が張っています。
なかなかに濃厚そうな感じがします。

匂いはキツクなくほんのりと漂ってくる感覚です。
コテコテな豚骨ラーメンではなさそうです。
気になる方は居るかもしれませんが、僕的には問題ありませんでした。

それではさっそくいただきます。
味的にはガツーンとくるわけではなく、
丸くふんわりと広がっていく感じでしょうか。

口当たりはそこそこにスープの厚みといいますか、
存在感を感じながら口内に流れていく印象です。
粒子はやや感じる気がしますが、引っかかる感じはないと思います。
脂分はやや強めに感じるかもしれません。

口内では本当にカドのない丸みのある味わいが広がって行きます。
インパクトはあまり感じず、あくまでじわじわとやや時間をかけて感じてきます。
甘味が含まれた豚骨のうまみが、口の中で膨れ上がって行く感覚があります。

ちょっとラーメンタレもいただいてみましたが、
とがったところがなく、まろやかな感じでした。
大将も体型が丸く、穏やかな感じがあるので、
ラーメンにもそれが出ているのかなぁと思いました。

喉越しはそこそこに味わいを残しつつ、流れていく感じです。
やや重みを感じますが、キツイところはありません。

全体的に以前行った時に比べると、丸く穏やかなラーメンな印象がします。
そこそこに濃厚さがありながら、食べやすくまとまっている感じです。
450円でこれだけ出せるのはすばらしいことだと思います。


チャーシューです
2011_0113_162258-P1220767.jpg

バラ肉使用かと思われます。
味付けは優し目に押さえられており、
スープの邪魔をするようなことはありません。
食感もあり、アクセントとしていいのではと感じました。


麺は中細麺のストレートです
2011_0113_162243-P1220764.jpg

普通~やや柔くらいの感じがします。
ポツポツ感はあまりなく、伸びやかな印象があります。
表面のざらつきはあまり感じられず、口の中にスルリと入って行きます。
麺の風味は強くなく、スープの柔らかさに合っていると思います。


トッピングです
2011_0113_162758-P1220768.jpg

他に紅ショウガ、ごま、胡椒などがあります。


その中でシセンジャンが気になったので入れてみることに
2011_0113_163103-P1220775.jpg

おぉ、これはなかなかにおいしいですね!
ややピリッとした感覚が加わって、味わいに抑揚が出てきます。
よりスープのうまみが強調されるようで、また新鮮な気持ちにさせてくれます。
初めから入れるよりも後半入れて、2度楽しむと言うのが僕的には良かったです。


あの値段で頑張っている大将の心意気を感じつつ、お店を後にしました。



総合評価:B
滅茶苦茶うまい!というラーメンではありませんが、
いつ食べても安心できる、ほっとする感覚のあるラーメンです。
値段的な制限はあると思いますが、その中で努力しているのはすばらしいと思いました。


らーめん大樹
福岡県京都郡苅田町幸町4-3
093-434-6732
11:00~スープ終了まで
月曜日は14:00まで
駐車場あり


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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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