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坦々たぬき らーめんKIWAMI@北九州市八幡西区:黒崎で深夜でもいただけるあっさり系豚骨ラーメンです

国道3号線、藤田三丁目交差点を黒崎小学校方面に曲がり、
100mほど行った右手にあります。
元光陽軒黒崎店のあったところです。

駐車場はありません。

場所:福岡県北九州市八幡西区藤田3-5-7


外観1です
2011_0115_094247-P1220839.jpg


外観2です
2011_0115_094239-P1220837.jpg

たぬきがかわいいですなぁ(^^)

昨年の11月にオープンしたお店です。
いつも参考にさせていただいてます「だいはくリキ」さんのブログを見て行きました。

実は先日19:00頃行った際に、営業時間が変更になってまして…
今回再度伺うことにしました。
黒崎に行くには、ちょっと決心が居るところにいるので^^;

それではお店に入りたいと思います。


坦々たぬきと言うからには…
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店内はカウンター10席ほどです。
家族連れには狭いかと思います。

雰囲気は木目調を生かした店内で、ポップな感じもありますね。
女性でも入りやすいお店だと思います。


メニューです
2011_0115_093028-P1220826.jpg2011_0115_093033-P1220827.jpg

豚骨らーめん550円、中華そば550円、坦々麺650円、チャーシュー麺750円となってます。
大盛、替え玉は100円、白飯100円などです。

麺は自家製麺でこだわりがありそうです。



今回は豚骨らーめん550円にしました
2011_0115_093251-P1220829.jpg

トッピングはチャーシュー、もやし、きくらげ、ネギなどとなってます。
薬味は紅ショウガ、高菜、胡椒、入りごまなどがあります。

本当はどれにしようか迷ったのですが、
だいはくリキ」さんのところでは豚骨は食べてなかったみたいなので、今回選択しました。

中華そばや坦々麺についてはこちらをご覧ください。

中華そば
http://www.f-5300.com/kurosaki/noodle/5283/

坦々麺
http://www.f-5300.com/kurosaki/noodle/5442/


さらにアップです
2011_0115_093258-P1220831.jpg

ベースはとんこつで、ややタレの色合いが出ている感じです。
匂いはそこそこにしますが、キツイ感じはないと思います。
脂分は少なめで、非常に食べやすい豚骨ラーメンな印象がします。

それではいただきます。
全体的に豚骨ラーメンとしてはあっさり目の感じです。
特有の風味はありますが、食べやすい印象があります。
全体的に控えめに作っているかと思われます。

口当たりはややざらつきはあるものの、
サラッと口の中に入って行く感じです。
豚骨らしい感触はありますが、コテコテしたところはありません。

口の中では、ややタレの先行した形の味わいがしてきます。
広がり方は優し目で、ゆったりとした感じです。
ぐいぐいと引っ張る感覚はなく、まろやかな感触が楽しめます。
ちょっとタレに特色があるのかもしれません。

濃厚な感じもなく、一定のところで舌の上からさらりとなくなっていきます。
ドギツイ印象がまったくと言っていいほど感じられない、あっさりとしたものです。

喉越しも、やや厚みを感じるようなところはあるものの、
サーと喉を流れていく印象があります。
鼻腔をくすぐる感触もそんなにないので、
なかなかに後口はいいのではないでしょうか。

個人的なことですが、正直お昼にいただくには少々物足りないなぁと感じました。
ただ深夜結構飲んだ後にいただく、締めの豚骨ラーメンとしていただくにはかなり良さそうです。
優し目のあっさりスープが、安心感をもたらし、酔いも醒めてきそうな印象があります。
以前の時間帯が19:00~営業だったので、それに合わせて作っているのかなぁと思いました。
そう考えると土地柄にあったラーメンといえるのではないでしょうか。


チャーシューです
2011_0115_093407-P1220835.jpg

ロース肉使用かと思われます。
シンプルな味付けはスープの邪魔をしません。
やや歯ごたえのある肉質はいいアクセントになります。


麺は細麺のストレートです
2011_0115_093347-P1220832.jpg

硬さは指定しませんでした。
多分普通くらいで仕上げているかと思われます。

表面はややざらつきがある感じで、スープとも適度に絡みます。
スープと相まって口当たりはなめらかな感じがします。

プツプツした感触もそこそこにありますが、
やや粘りの強いような、しなやかさがある印象です。
主張が強い感じではありませんが、スープにあったものだと思います。


次回は中華そばか坦々麺をいただきたいなぁと思いつつ、お店を後にしました。



総合評価:B-
あっさり目の豚骨ラーメンでした。
時間帯によってはいい味わいになるかもしれません。
今後変わってくる可能性は十分あるかと思われます。


坦々たぬき らーめんKIWAMI
福岡県北九州市八幡西区藤田3-5-7
080-3539-9114
11:45~14:00
22:00~27:00
不定休(月2回ほど休み?)


黒崎で飲んだ時は締めによさそうなお店ですね!
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坦々たぬき ラーメンKIWAMIラーメン / 黒崎駅黒崎駅前駅西黒崎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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テーマ : ラーメン
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KIWAMIの中華そばは当たりです!

こんばんは。だいはくリキです。
ブログのリンクありがとうございます。
リンクフリーですのでガンガンお願いします。

またラーメンKIWAMIですが、先日マーボー丼を食しようと訪ねましたが
痛恨の営業時間変更。まだ21時だったので断念してしまいました。

次回の酔っ払い時に再チャレンジします。

to北九州(黒崎)の酔っ払いオヤジ だいはくリキ さん

こんばんは♪
承認ありがとうございます。
僕も中華そばor坦々麺をいただこうかと思いましたが、
だいはくリキさんがまだいただいてなかったので、つい…^^;

> またラーメンKIWAMIですが、先日マーボー丼を食しようと訪ねましたが
> 痛恨の営業時間変更。まだ21時だったので断念してしまいました。
> 次回の酔っ払い時に再チャレンジします。
初めは知らずに19:00過ぎに行きました(>_<)
麻婆丼のアップ期待して待ってます!
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Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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