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サッポロラーメン 時計台 飯塚本店@福岡県飯塚市:【筑豊ラーメンフェスティバル2012参加店舗】

国道200号線(旧道)幸袋交差点を曲がり、
幸袋中交差点を右に曲がったところの右手にあります。
ちょっと説明が付きにくいので下記リンクをご覧ください。

駐車場はあります。

場所:福岡県飯塚市中178-2


外観です
2011_0206_115730-P1230429a.jpg

外観撮り忘れて撮影しようとすると、もう閉店になってました^^;
この日は平日ですが、さすがは人気店といったところでしょうか。

飯塚に行く機会は何度かありましたが、
定休日の木曜日に行くことが多くなかなか訪問できませんでした。
今回はそれを外していけたので、やっといくことが出来ました。

それでは味噌ラーメンをいただきに中に入ります。


味噌ラーメン好きなおいらです^^;
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店内はカウンターとテーブル席があります。
ややドライブイン的な雰囲気があります。
かなりの老舗で、今は2代目の若大将がやっていると聞きました。


メニューです
2011_0206_115606-P1230428.jpg

塩らーめん500円、カレーラーメン550円、
しょうゆラーメン580円、味噌ラーメン600円となってます。
麺の量は基本150g、大盛300gは150円プラス、中盛50円プラス、小盛50円マイナスとなってます。
バタートッピングはプラス50円です。

自動販売機で食券を購入する形になります。
人が少ない時はいいのですが、後ろに並ばれると緊張しそうです^^;



今回は味噌ラーメン600円にしました
2011_0206_114438-P1230421.jpg

トッピングはチャーシュー、もやし、ネギ、のり、コーンなどとなってます。


さらにアップです
2011_0206_114447-P1230422.jpg

淡い色合いのスープです。
合わせみそでそこまで濃厚タイプではなさそうです。
香りも湯気に伝わるようにほのかに香ってきます。

それではいただきます。
ガツンとくるインパクトはありませんが、
のびやかなコクが感じられる味わいです。

口当たりはなかなかにマイルドな感じがします。
味噌がよくスープに溶け込んでいる印象で、
粒子感がほとんど感じられません。

口の中では味わいが一気には広がるところはなく、
それなりのスピードでじわじわと広がっていきます。
マイルド感のある味噌で、九州でよく使われるものに近い気がします。
やや甘みの強い、スープの味を引き立てる感じです。

スープは鶏がらが強い印象があります。
昔ながらの札幌ラーメン(あくまで僕の印象ですが)的な味わいがあります。
定番的といいますか、安心感のある味だと思います。

後口は鼻に風味が抜けていく感じがありますが、
強くはないので、悪くはないと思います。
喉越しは良いほうで、まるで味噌汁というか、
おいしい水がお腹に収まる感触があります。

総じて、いつでもいただけそうな味噌ラーメンですね。

バターは入れたほうがコクが増しそうですが、
入れなくてもなかなかおいしいとは思います。



チャーシューです
2011_0206_114555-P1230426.jpg

バラ肉使用かと思われます。
あっさりとシンプルな味付けで、スープの邪魔をする要素はありません。
味はやや癖は感じられますが、気になるレベルではないかと思います。

もやしは細めの感じで、炒めてはないと思います。
食感としてはおとなしめで、ちょっと埋もれる印象があります。
スープが濃厚系ではないので、それでもいいかと思います。

逆にコーンの食感が目立つ気がします。
粒粒感と甘みも増すのでいい変化になるかと思います。
札幌ラーメンらしくなるのでいいかなぁと。



麺は太麺のちぢれです
2011_0206_114537-P1230425.jpg

平打ち麺によりちぢれを加えてます。
ドレッド麺だったかなぁ?
よくレゲエなどで見かけそうな髪型に似ています。

麺の表面はつるつるしてますが、
縮れによりスープと絡みやすくなっている印象です。
また引き締まっている感じがありますので、
ややガチンとするような硬めな歯ごたえになってます。

コシはなかなかに強く、クニュクニュした感じがあります。
ちぢれが伸びるのでゴムのような弾力はありますが、
モチモチ感はそんなに強くはない気がします。

伸びにくい麺なので、ゆっくりいただいてもいいと思います。
口の中で麺の感触を楽しみながら、ゆっくりと堪能できるのはいいですね。
いろいろと楽しめて、なかなかに面白い麺でした。

味わいはやや淡白な感じがします。
スープを引き立てるような麺だと思いました。


この麺を他のスープでいただくと…と思いつつ、お店を後にしました。



総合評価:B
ベーシックな味わいの味噌ラーメンでした。
あの麺の感触は面白いので、いろいろと試してみたいなぁと思いました。


サッポロラーメン 時計台 飯塚本店
福岡県飯塚市中178-2
0948-22-8288
11:00~スープ終了まで(14:00過ぎには閉まることが多いです)
木曜日休み
駐車場あり


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サッポロラーメン 時計台 飯塚本店ラーメン / 鯰田駅

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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