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丸和前ラーメン2@北九州市小倉北区:今回は屋根ありのほうでいただきました

スーパー丸和小倉店近く、旦過交番前交差点そばにあります。
雨天時は近くで営業しているみたいです。

駐車場はありません。

福岡県北九州市小倉北区魚町 スーパー丸和斜め前 屋台


外観です
2011_0317_202145-P1240487a.jpg

前回からの続きです
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-875.html

こちらから漂う豚骨臭に、同行者達が反応して行きました。
この日は雨模様で、屋台が出てなかったので、もう終わりだろうと思ってました。
ほんとバイタリティがありますなぁ!尊敬する皆様だけはあります(^^)

もうお腹が一杯でどうしようもなかったのですが、
諸先輩方が行くとなると、断るわけにいきません(-_-;)

ちなみに前回は屋台でいただきました
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-759.html

それでは泣く泣く?中に入ります。


雨模様でもいただけるようになったみたいです
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店内風景です
2011_0317_202321-P1240488a.jpg

なるほど、角打ち丸和前になっているんですね。
なかなかにうまいやり方ですね。
値段的にはちょっと高い(酒店と比べたら)のですが、
ラーメンプラスアルコールが実現できるのは、いいのかもしれません。



今回はラーメン600円をいただきました
2011_0317_202656-P1240491.jpg

串焼きで十分だったのですが、一番の若造がそれではまずいので…^^;
トッピングはチャーシュー、もやし、ネギに胡椒がなかなかに振りかけられています。


さらにアップです
2011_0317_202700-P1240492.jpg

ベースは豚骨です。ガラなども加わっていると思います。
どんぶりの縁には脂を含んだ成分がこびりついています。
臭いはなかなかにしてきますが、周りに中和されている感じで、
ここまで来ると、もう気にならなくなります。
麻痺してくると言うほうが正しいのでしょうね。

それではいただきます。
濃厚系ではありますが、意外と食べやすく、
お腹に意外と収まっていく印象です。

口当たりはざらつきがあり、スープの厚みを感じられます。
脂は完全とは言いませんが、それなりにスープに溶け込んでいる感じです。
ギトギトはしてますが、キツイものではなく、慣れた方には物足りないのかもしれません。

口の中では、脂分の味わいがまずしてきます。
甘味とともに直線的な味もしてきます。
豚骨などの旨みが後からジワリときます。
もさもさ感はある程度はありますが、コクもなかなかにありますので、
重たい感じはそんなにありません。
キレがある印象です。

喉越しはそんなに重みは感じずに、流れていきます。
前はもう少し重たかった気もしましたが…
風味は結構残り、鼻腔をくすぐるところもあります。

日によって違うのかもしれませんが、このくらいなら〆にでもいただけそうです。
個人的にはちょっと〆にはキツイ印象があったので、なんとか助かりました。


チャーシューです
2011_0317_202839-P1240497.jpg

やや硬めに仕上げられています。
ゴリゴリした食感がありますが、肉のうまみは十分に楽しめます。
やや強い塩味がいいアクセントになっていると思いました。
ちょっとチャーシューメンではしつこいかもしれません。


麺は中細のストレートです
2011_0317_202813-P1240494.jpg

やや太めかなぁと思います。
今回は硬さは指定しませんでした。
普通くらいの仕上げだと感じました。

麺自体はそれなりに表面はつややかでしょうが、
成分が絡むので、ザワつきがある感じになります。
コシはそこそこかなぁ?モチモチ感があり、
優しく収まっていくようなところがあります。

硬麺でもいいのですが、深夜だとこのくらいの方が収まりが良いのかもしれませんね。
まあ僕があまり強くないだけだと思いますが…

角打もいつか利用してみたいかなぁ、でも豚骨臭が…と思いつつ、お店を後にしました。



個人的嗜好:B
思っていたよりも食べやすかったです。
僕的にはこれくらいの方が最後にはいいかもです。
小倉の定番的〆ラーメンなので、このまま守ってほしいと思います。


丸和前ラーメン
福岡県北九州市小倉北区魚町 スーパー丸和斜め前 屋台
093-962-4064
月~金 20:30~28:30
土    20:30~29:00 ※屋台の営業時間です
日曜日か月曜日休み(天候しだいで休みになることもあり)
駐車場なし


やっと解放されましたヽ(´ー`)ノ
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丸和前ラーメンラーメン / 旦過駅平和通駅小倉駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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No title

僕も数回訪麺しました。
前はラーメンだけ屋台から運んでいましたが
リニューアルしてからは店内で作るようになりましたね
それからはメニューも充実して
お客さんもボチボチ多くなったような印象があります。。
強烈な豚臭は健在ですね・・・。

to meeyaさん

大変遅くなってすみません<(_ _)>
> 僕も数回訪麺しました。
> 前はラーメンだけ屋台から運んでいましたが
> リニューアルしてからは店内で作るようになりましたね
なるほど、店内でも作るようになったんですね。
この日は屋台で作っていたような気がします^^;

> それからはメニューも充実して
> お客さんもボチボチ多くなったような印象があります。。
> 強烈な豚臭は健在ですね・・・。
〆のラーメンであの匂いは苦手でして…
小倉自体行くことが少ないので、あまり行きません。
最近は特に早く帰るので寄らなくなりました^^;

PS
たけのこありがとうございました<(_ _)>
柔らかくて、とてもおいしかったです!
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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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