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肉うどん 細川@北九州市小倉北区:非常にあっさりの小倉肉うどん(どきどきうどん)をいただきました

モノレール片野駅より入ったところにあります。
詳しくは下記リンクをご参照ください。

駐車場は2台分となりにあります。

場所:福岡県北九州市小倉北区東篠崎1-12-12


外観です
2011_0326_085306-P1240662.jpg

駐車場はこの左手に2台分あります。
看板に13番と14番と書いてます。

他の小倉肉うどん店に行く予定でしたが、
そこが定休日のため、こちらのお店に行くことにしました。
まあそのうち行く予定にはしてましたのでよかったのですが。
ここ最近定休日によく遭遇するおいらです^^;

そういうわけで、お店に入りたいと思います。


あまり調べずに行きますので^^;
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店内はカウンターとテーブル席があります。
10人も入れば満員になりそうな、こじんまりとした店内です。
雰囲気は、まあ小倉肉うどん店らしい?印象です。

メニューは肉うどん500円、大は600円です。
肉増量の肉肉うどんは800円、大は900円となってます。
かけと肉汁うどんは各300円、おにぎりやいなりは各100円です。
ワンコインなのはリーズナブルなほうだと思います。


まずは恒例の?漬物です
2011_0326_085504-P1240667.jpg

糠漬けですが、大根と昆布になってます。
ややフレッシュ感が他のところと比べてあるかと思います。


しょうがと薬味です
2011_0326_085755-P1240681.jpg2011_0326_085518-P1240671.jpg

しょうがはすりおろしているのがちょっと残念ではあります。
やはり新鮮さには欠けるかと思いますので^^;

辛いと書いているほうは本当に辛そうです…
あくまで苦手な僕の感覚ですが。



今回は肉うどん500円にしました
2011_0326_085459-P1240666.jpg

トッピングはいつも通り、肉にネギといったところです。

スメの色ですが、醤油がかった黒い色合いになってます。
それでも他と比べるとやや薄目のような感じがします。
香りはほのかに香ってくる印象です。

まずはそのままいただいてみます。
見た目よりもやさしい味わいで、あっさりした感じです。

口当たりはかなりなめらかで、スーと吸い込まれていくように入っていきます。
あまりスメの重厚感は感じず、さらりと流れていくようです。

口の中では、出汁系の味わいと醤油の味わいがほぼ同時に広がります。
ただ強くはなく、味がしたなぁと思ったら、少しずつ消えていく印象があります。
濃厚さはなく、インパクトも感じられませんが、
よくよく味わうと、ふんわりとした風味が感じられます。
口内をゆったりと漂っていくような、香ばしい感じがするものです。
ちょっとガツガツといただくと、感じられない可能性がありそうですが…

後口はすっきりしており、喉越しもいいほうだと思います。
思ったよりもあっさり系なスメだなぁと感じました。


さらにしょうがを投入してみます。
かなりしょうがの感触が強いと思います。
スメがあっさり系なので、ちょっと負けている気がします。
ただワイルドさが出てくるので、食べるテンポがよくなってきますね。
バランスが崩れても、小倉肉うどんはこうでないと、と思わせるものはあります。


麺のアップです
2011_0326_085605-P1240675.jpg

ちょっと太めかなぁ?の柔らかい麺です。
まあ普通(基準が難しいですが、細くはありません)といったところでしょうか。
讃岐とは違い、九州的な麺かなぁと思います。
スメがやさしめなので、このくらいの硬さが合っている気がします。

コシはあまりありませんが、ふかふかとした感触があり、これもまたいいなぁと思います。
柔らかいうどんが苦手な方には、ちょっと合わないでしょうね。


肉です
2011_0326_085640-P1240680.jpg

ほほ肉使用かと思われます。
味付けはそんなに強くなく、スメに影響を与えている感じはありません。
肉の量は意外と多く、うまくいただかないと残ってしまう可能性があります。

そこそこに柔らかくもあり、歯ごたえも残ってます。
しっかりと肉の味があり(意外とないのもあるので)、
噛むことに味わいが増してくる印象です。
なかなかにいいほうではないでしょうか。


ちょっと肉汁うどんが気になりつつも、お店を後にしました。



個人的嗜好:B-
あっさりとしてながら、風味もあるものでした。
ただしょうがを入れると、他店よりもバランスが崩れる気がします。
そこがまたいいところかもしれませんが。


肉うどん 細川
福岡県北九州市小倉北区東篠崎1-12-12
電話番号は不明です
5:30~15:00
木曜日休み


また小倉肉うどんめぐりも再開しようかと思ってます^^;
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細川うどん / 片野駅香春口三萩野駅城野駅(北九州高速鉄道)

昼総合点★★★☆☆ 3.5




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