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宝雲亭 えっちゃん@北九州市戸畑区:深夜営業している、戸畑ちゃんぽんのお店です

戸畑駅南口よりウェル戸畑方面に向かい、
最初の陸橋のところで道を渡り真っすぐ行くと左手にあります。

駐車場はありません。

場所:福岡県北九州市戸畑区中本町1-9


外観です
2011_0401_200220-P1240952.jpg

こちらからの流れで行きました。
http://yonocafe.blog35.fc2.com/blog-entry-890.html

駅が離れているのですが、先輩方の希望により行くことにしました。
夜も遅くなるとこちらの店が唯一の戸畑ちゃんぽんのお店になりますので。

さすがにこの時間になると、アーケードは閑散としてますね。
こんな時間までふらふらしているほうが、問題があるのかもしれませんが…

変な話はここまでにして、戸畑ちゃんぽんをいただきにお店に入ります。


〆にちゃんぽんは…大丈夫かなぁ^^;
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店内はカウンターとテーブル席があります。
大体20人ほどは入れるでしょうか。
意外と?明るい店内に驚きました。
写真が撮りやすくていいですよね(^^)


メニューです
2011_0401_200821-P1240955.jpg

ラーメンは550円、チャーシューメンと味噌ラーメンは各700円となってます。
大盛はプラス100円で、替え玉はありません。
ちゃんぽんは700円で大盛はありません。
他にも一品料理があり、ちょっとした居酒屋感覚で利用できそうです。



今回はちゃんぽん700円にしました
2011_0401_201955-P1240960.jpg

具材はエビ、かまぼこ、豚肉、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、もやし、ピーマン、キクラゲなどが入ってます。
こしょうが結構かかってます^^;


さらにアップです
2011_0401_202010-P1240964.jpg

ベースは豚骨だと思います。
多分鶏ガラも入ってると思います。
見た目、なかなかに濃厚そうなスープですね。
臭いは野菜の香りもあり、押さえられている印象です。

それではいただきます。
胡椒が効いており、締まった印象があります。
スープ自体はインパクトよりも、じわじわと味が伸びてくるような感じがあります。
優し目の味わいながらも、コクがあるような印象ですね。

口当たりは、ややスープのとろみを感じながら入って行きます。
やや厚みを感じさせると言ったところでしょうか。

口の中ではまずはどうしても胡椒の味が広がります。
ただスープ自体が濃厚なので、後からじわじわと浸透するように味わいが広がっていきます。
癖があまり強くない、甘味を感じられる味わいです。
ガツンとした強い味ではなく、あくまでゆったりとしたような旨みです。
動物系と植物系の味わいがいい感じでブレンドされていると思いました。

喉越しは少々スープの厚みを感じながら、胃の中に収まっていく感じです。
後口はやや獣感が残る気がしますが、そこまで気になるまではありません。

なかなかにおいしいのですが、ちょっと後半飽きてくる感じです。
最後まで食い付けるような特徴があれば、もっと面白いような気がします。


麺は蒸し麺を使用してます
2011_0401_202108-P1240968.jpg

一般的なちゃんぽん麺と比べると細く、色も黄色がかってます。

表面はツルツルとよく滑る感じです。
それでもスープとは意外と絡んでいると思います。

食感はコシはそこまではなく柔らかな感じです。
ただ弾力と言いますか、ゴムのような粘りのようなものがあります。
跳ね返る感触が、口の様々な感覚を刺激してきます。
この食感がなかなかに面白いなぁと思いました。

この麺でいただくと、変化があるため飽きずに楽しめるのがいいですね!
もちろん普通のちゃんぽん麺も好きなのですが^^;


一口餃子450円です
2011_0401_200922-P1240958.jpg

小さいのですが、パリッと焼きあげており、
噛むと味わいが口中に広がる感じがして、なかなかにおいしいです。
酒のつまみにもいいのですが…すぐなくなるのが難点かなぁ。


今回も色々と満喫したなぁと思いつつ、お店を後にしました。



個人的嗜好:B
なかなかに良くできていると思います。
ただもう少し変化があれば面白かったかもしれません。
一口餃子も結構いけると思いました。


宝雲亭 えっちゃん
福岡県北九州市戸畑区中本町1-9
093-881-0658
11:30~13:30(月~金のみ) 
18:00~25:00(第2・4日曜は ~24:00)
第1・3・5日曜日休み
駐車場なし 


夜中もいただける戸畑ちゃんぽんは重宝します
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宝雲亭 えっちゃん餃子 / 戸畑駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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