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福龍@北九州市戸畑区:今回は戸畑ちゃんぽんをいただきに行きました

国道199号線(旧道)沿い、九州工大前交差点と沢見二丁目交差点の間にあります。

駐車場はお店の裏手にあります。
一方通行になってますので、沢見二丁目交差点の方から入ることになります。

場所:福岡県北九州市戸畑区中原西1-1-36


外観です
2011_0721_170131-P1270508a.jpg

ちなみに入口は2カ所ありまして、こちらは国道側になります。
駐車場側にもあります。

この日は珍しく?夜ごはんにちゃんぽんをいただきに行きました。
個人的には八福が好きなのですが、この時間は開いてなかったのでこちらにしました。
気分的に本当のところは別なお店にしたかったのですが^^;

ラーメンは以前いただいたことがありますが(だいぶ昔に)、
ちゃんぽんは初めていただきに行きました。

それではお店に入りたいと思います。


戸畑ちゃんぽんをやっといただきます
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店内はカウンターとテーブル席があります。
やや年季の入った、老舗の麺屋さんの感じがあります。
明るめの店内なので、それもいいかなぁと思います。
壁にはサインなどがあり、いろんなところで取り上げられているのがわかります。


メニューです
2011_0721_165447-P1270502.jpg2011_0721_165454-P1270503.jpg
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ちゃんぽんは730円、ラーメンは550円です。
大盛は100円プラスで、替え玉はありません。
焼きそばは700円、かた焼きそばは730円です。
サイドメニューは焼飯630円、ぎょうざ10個550円となってます。

セットメニューはちゃんぽんセットは焼飯小付きで980円、
ラーメンセットは焼飯小付きで800円、焼飯セットはぎょうざ5個付きで900円になります。

薬味類は胡椒、一味、ラー油、福神漬け、ソースなどがあります。



今回はちゃんぽん730円にしました
2011_0721_164820-P1270490.jpg


トッピングのアップです
2011_0721_164855-P1270496.jpg

もやし、キャベツ、人参、たまねぎ、ねぎ、バラ肉、ゲソ、かまぼこ、練りものなどが入ってます。
なかなかに充実した内容ですね。


さらにアップです
2011_0721_164824-P1270491.jpg

ベースは豚骨だと思います。
これに野菜などの具材のエキスが混ざっている感じです。
まあ胡椒もかかっているのですが^^;

それではいただきます。
ブレンドスープになっており、味わいがありながらも食べやすい感じです。
豚骨の味と野菜・肉などのうまみがいい具合になっていると思います。

口当たりはさらりと流れる印象です。
ややざらざら感はあるものの、引っかかりは感じられません。

口の中ではじんわりと広がる旨みに、柔らかく豚骨の味が載ってきます。
もさもさしたところはないので、ややさっぱりとした感覚ですね。
ある程度広がると、スーと消えていく感じです。
あっさりとまではいきませんが、優し目の味わいだと思います。
胡椒が強い部分はちょっときついのですが、野菜などといただくと食べやすくなります。
脂分は強くは感じません。

後口はそれなりにいいかと思います。
具材と一緒にいただくと、その点も良くなります。
喉越しもそこそこで、スープで重く感じることはありません。
具材が多いので、お腹には溜まるのですが…^^;

キレはないと思いますが、味はしっかり楽しめるちゃんぽんですね。


麺のアップです
2011_0721_164922-P1270499.jpg

戸畑ちゃんぽんなので、蒸し麺です。
長崎系のちゃんぽんと比べると細めで平打ちのような感じです。

食感はもっちり感はありませんが、
プツプツとした歯切れのよい麺だと思います。
コシはそんなに強くはありません。
口先でツルッと感じられるのは、心地よいですね。
スープとの相性も良く、さっぱり感を演出していると思います。
何か北九州人らしいグルメですね。

戸畑ちゃんぽんもいいなぁと思いつつお店を後にしました。



個人的嗜好:B
食べやすく、味も出ていると思います。
老舗ならではの味わいでしょうか。
もう少し締める部分があれば個人的に好みになるかもしれません。


福龍
福岡県北九州市戸畑区中原西1-1-36
093-871-7091
11:00~16:00 17:00~21:00
日曜日休み
駐車場あり


しばらくは戸畑ちゃんぽんが続きます^^;
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福龍ラーメン / 九州工大前駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5




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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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