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寛太郎2@北九州市戸畑区:ごぼう天入り!戸畑ちゃんぽんをいただきました

戸畑駅方面から行くと、浅生二丁目交差点を戸畑駅と反対方面に行き、
真っすぐいくと(沖台通りを)、左手にあります。

駐車場は先に行ったところにあります。
一方通行もあるようなのでご注意ください。

場所:福岡県北九州市戸畑区浅生3-14-21


外観です
2011_0722_104527-P1270534.jpg

今回は戸畑ちゃんぽんをいただきに行きました。
ここで戸畑ちゃんぽんをいただくのも初めてです^^;
よく八福に行ってましたので…
ここのお店はラーメンばかりでした。

出前もやってまして、そのバイクが止まってますね。
近くなら出前もいいかもしれません。

それでは、いらっしゃいの暖簾をくぐってお店に入ります。


招かざる客だったりして^^;
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店内はカウンターとテーブル席があります。
雰囲気は街中の食堂とでも言ったところでしょうか。


ちゃんぽんのメニューです
2011_0722_104413-P1270533.jpg

戸畑ちゃんぽんは630円、味噌ちゃんぽんは650円です。
大盛は780円、ごぼう天入りは700円、ゲソ多めやチャーシュー入りは各750円です。

そのほかのメニューはラーメン530円、味噌ラーメン550円、醤油ラーメン550円、
野菜ラーメン630円、チャーシュー麺700円、牛すじラーメン700円などがあります。
なんとなく牛すじラーメンは食べてみたいです^^;
他には焼きうどん580円、あんかけ焼きそば630円などがあります。

セットは寛太郎定食はラーメン、焼飯小、ギョウザ小で930円、
ちゃんぽんに変わると1030円になります。

ラーメンセットはラーメンと焼飯小で730円、
ラーメン定食はラーメン、ギョウザ小、めしで830円です。
ちゃんぽんの場合はそれぞれ100円プラスになります。
あんかけ焼きそば、焼きうどんなどにもセットメニューがあります。

なかなかバラエティに富んだメニュー構成だと思います。



今回はごぼう天入り戸畑ちゃんぽん700円にしました
2011_0722_103546-P1270513.jpg

トッピングは豚肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、かまぼこ、ちくわ、キクラゲ、
そしてゲソ天にごぼう天が入ってます。
ゲソ天とごぼう天はこのお店のオリジナルです。


さらにアップです
2011_0722_103619-P1270520.jpg

スープは豚骨ベースだと思われます。
豚骨に具材のエキスが入った濃いめのスープですね。
匂いはそんなに強くはなく、食べやすそうな印象があります。

それではいただきます。
野菜などのエキスが入ってますので、そんなに豚骨は強く感じられません。
さっぱりとはいきませんが、サラサラといただきやすいタイプだと思います。
ただスープ自体には色々溶け込んでいそうな気がします。

口当たりはそれなりに濃度を感じながらも、
ひっかかりなく通り抜けていきます。
ざらざら感はあまりない感じですね。

口の中では、ブレンドした味わいが広がって行きます。
豚骨系の味もありますが、野菜などの味わいがあるので、
豚骨の感触はしつこくはありません。
その部分だけを取ると、あっさり目なのかもしれません。
後半は具材の味わいが残る気がします。

後口は程よく、あまり味が残らない感じです。
喉越しはそこそこかなぁと思います。

意外と?いただきやすい印象がします。
ただやはり味を締めるような存在がほしいのですが…
こちらの店にはゲソ天があるので、それが変わりになるかと思います。


トッピングです
2011_0722_103608-P1270518.jpg2011_0722_103701-P1270529.jpg

ごぼう天とゲソ天を取り上げました。

ごぼう天はうどんではあるのですが、
ちゃんぽんやラーメンに入れているのはここぐらいかもしれません。
しかもラーメンにもごぼう天はトッピング出来ます。

どちらも味と食感でいいアクセントになっていると思います。
コリコリとした食感にややビターな味が、ちゃんぽんの幅をさらに広げるような気がします。
ゲソ天は食感はもちろんですが、味が強いのでスープを締める役割があります。
ラーメンのチャーシューのような存在ですね。

具材がバラエティに富んでおり、面白いなぁと思いました。


麺のアップです
2011_0722_103643-P1270523.jpg

同じ田中製麺所蒸し麺の為、先日の「福龍」と同じような感想になります。

食感はもっちり感はありませんが、
プツプツとした歯切れのよい麺だと思います。
コシはそんなに強くはありません。
口先でツルッと感じられるのは、心地よいですね。
スープとの相性も良く、さっぱり感を演出していると思います。


ラーメンだけでなく、ちゃんぽんもいいなぁと思いつつお店を後にしました。



個人的嗜好:B+
具材により、うまくバランスがとれていると思います。
アイデアあふれるちゃんぽんだと感じました。


寛太郎
福岡県北九州市戸畑区浅生3-14-21
093-881-5483
金・土・日 11:00~20:00
月・水・木 11:00~16:00
火曜日休み
駐車場あり


お店による違いが面白いところです
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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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