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竹よしらーめんハウス@北海道室蘭市:香り良いチャーシューとあっさり目の味噌ラーメンです

室蘭工業高校そばにあります。
東室蘭駅からはやや歩くことになります。

駐車場はあります。

場所:北海道室蘭市宮の森町3-9-4


外観です
2011_1104_163524-P1290467.jpg

夜ご飯と思いまして検索していると、
美味しそうに思いましたので行くことにしました。

室蘭はカレーラーメンで町おこしを考えているようで(他にもありますが)、
それをいただきたいと考えてました。

歩いていくにはちょっと遠かったのですが…(^^;
それではお店に入りたいと思います。


やはりここに落ち着くのかなぁ…
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店内はカウンターと、テーブル席、座敷があったと思います。
…ちょっと忘れてしまいましたが(^^;
明るめの町のラーメン屋さんといったところでしょうか。


メニューです
2011_1104_162716-P1290465.jpg2011_1104_162724-P1290466.jpg

ラーメンは、塩と醤油が660円、
特製味噌ラーメンは680円です。
カレーラーメンは700円となります。
トンコツベースのラーメンは各種680円からとなってます。

ランチメニューがラーメンの金額プラス100円から120円ほどで、
ライス、ぎょうざ3個、サラダ、漬物がセットになりお得感があります。



今回は特製味噌ラーメン680円にしました
2011_1104_161853-P1290459.jpg

トッピングは、チャーシュー、キクラゲ、ネギ、もやしなどとなってます。
ゴマが振りかけられています。

あれ、カレーラーメンは…
こちらのほうが美味しそうに感じましたので(^^;


さらにアップです
2011_1104_161855-P1290460.jpg

ベーススープはミックスかなぁ。
あと魚介系の出汁も入っているような気はします。
味噌は赤味噌が多いと思います。
香りは味噌の香りと、何か燻しているような香りもあります。

それではいただきます。
味は意外とあっさりしています。
動物系と魚介系が合わさったような感じです。、
しっかりと旨みが感じられるスープです。

口当たりはなめらかに、スーと通って行きます。
これは味噌かなぁと思うくらいですね。
まあ味噌の感触は残るのですが。

口の中では味わいがじわっと伝わってきます。
すっきりとした旨みがそのまま楽しめる感じです。
ガツンとしたところはなく、
味噌が旨く味をまとめているような印象があります。

後口はいいほうだと思います。
旨み成分がサーと消える感じではなく、
じわじわとなくなっていく感じです。
お腹への収まりもいいですね。

なかなかに食べやすく、おいしい味噌ラーメンでした。


チャーシューです
2011_1104_161955-P1290463.jpg

ロースかと思われます。

燻された香りはチャーシューからでした。
スモークしている感じで、臭味は感じられません。

食感はやや水分は少ないような感じですが、
パサパサではなく、適度に水分はあります。
噛みしめると香りが広がり、熟成した感じの味が楽しめます。
おぉ、これはなかなかおいしいですね!

普通のラーメンにしては量は多いので、満足感があります。
味噌ラーメンにはよく合っていると思います。


麺は太麺のちぢれです
2011_1104_161933-P1290461.jpg

こういう黄色い麺を見ると、
味噌ラーメンを食べているのだなぁと思ってしまいます。

加水率は高めで、表面がつるつるしています。
コシもそれなりにあり、弾力もあります。
やや粘りながら、プツンと切れていく印象です。
あと何かわかりませんが、独特の風味があるような気がします。
ほのかにですが^^;

スープが麺に負けるかなぁと思いましたが、
なかなかにいい具合にまとまっていると感じました。

今回は寒い中行ったかいがなぁと思いつつ、お店を後にしました。



個人的嗜好:B+
スープがしっかりとしており、
やや変化球な味噌ながら、楽しめたと思います。
カレーラーメンも食べてみたかったです。


竹よしらーめんハウス
北海道室蘭市宮の森町3-9-4
0143-47-2888
11:00~15:20 17:00~20:20
月曜日休み
駐車場あり


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竹よしらーめんハウスラーメン / 東室蘭駅

夜総合点★★★★ 4.0




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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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