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福来家3@北九州市小倉南区:アットホーム感のある、人気の豚骨ラーメン店です

国道322号線徳力公団南口交差点近く、パチンコOPA駐車場となりにあります。

駐車場はありません。

場所:福岡県北九州市小倉南区徳力3-8-10


外観です
DSC00655.jpg

訪問はちょっと前になります^^;
実は北九州に戻って最初に訪問したお店です。
番長にはごまを…(>_<)

それは嘘ですが、
ちょうど食べたくなったのがあります。
向こうのとんこつはやはり違うので。

それではお店に入りたいと思います。


年末バージョンですね
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店内はカウンター5席、テーブル2つの8席、座敷(板張りですが)1つの4席ほどです。
大体8割方は埋まってます。
かなり認知されたようですね!
怖いですがセンスのいい大将と美人の女将さん…
いいお店になっていると思います。


メニューです
2011_0114_122125-P1220784.jpg

ラーメンは500円です。
この価格はうれしい限りです!
他にもいろいろとメニューがあります。
そういえば、平日限定でちゃんぽんもあったようです。
この日は土曜日でしたが…



今回はラーメン500円にしました
DSC00647.jpg

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔などです。
おや?チャーシューが多いような…
確かフェイスブックでチェックインするとサービスがあるようです。
今もやっているかわかりませんが、まさにチャーシューメンな表情です!


さらにアップです
DSC00648.jpg

ベースは豚骨です。
以前と比べて、濃厚さは増しているようです。
そこもいいのですが、風味が増しているような気がします。
臭いは豚骨臭ももちろんありますが、タレ系の香りが漂ってもきます。
色々工夫されている様子がうかがえます。

それではいただきます。
味わいは強めですが、呼び戻しの独特な感じは少なく、食べやすい印象です。
ガツーンとしたインパクトよりも、
その後に広がる味わいと、後味のほうを重視している感じですね。

口当たりはそこそこにざらざらは感じますが、意外とさらりと入ってきます。
引っかかりもありますが、居残るようなところはありません。

口の中で風味豊かな、奥深い味が広がって行きます。
元ダレの旨みがそれなりに目立っているのかなぁ?
でもベーススープがしっかりしているので、
きつくはなく、まったりとした味わいを楽しめます。
やや変化球な感じはありますが、
バランスが非常にいいので、適応範囲が広いラーメンだと思います。
応用も効きそうですし、何より食べやすいですね!

喉越しもいいほうです。
後口は豚骨臭のようなものが残るかなぁと思いましたが、
うまい具合になくなっている?ような感じがします。
お腹への収まりもいいのではないでしょうか。

驚くようなインパクトはありませんが、
なんか毎日でもいただけるようなラーメンな気がします。


チャーシューです
DSC00653.jpg

バラ肉使用かと思われます。
トロトロ感もあり、食べているとしっかりと味も感じられます。
やや味が強いかなぁと思いましたが、
スープと一緒になることで、そんなことはあまりなくなるような感じです。
さすがに多いとちょっと飽きるかもしれませんが^^;


麺は中細麺のストレートです
DSC00649.jpg

普通からやや硬めの仕上がりだと思います。
このスープにはこのくらいの硬さが合っているような気がします。

麺との絡みはそこそこに、
少々のパサツキ感が麺の存在感を演出していると思います。
替玉よりも大盛でいただきたいタイプだと感じました。

安定したおいしさがあるなぁと思いつつ、お店を後にしました。



総合評価:B+
いい具合にまとまりがあるラーメンでした。
場所的な条件がよければ、もっとお客が増えるかと思います。


福来家
福岡県北九州市小倉南区徳力3-8-10
093-963-0150
月~金  11:00~17:00
土・日・祝 11:00~20:00
第1・第3火曜日休み
駐車場なし


つけ麺、ちゃんぽん…課題が山ほどあります^^;
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ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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