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ぎょうざ家 ひろ3@北九州市小倉北区:定番的な醤油ラーメンがいただけます

コレット近くにあります。
コレットの従業員入口付近に公園がありますが、
その横の道を真っすぐ行くと右手になります。

駐車場はありません。

場所:福岡県北九州市小倉北区米町1-3-13


外観です
DSC00776.jpg


お昼に小倉に来たので、寄ることにしました。
ちょっと奥まったところですが、
小倉駅の近くにあるので寄りやすいかと思います。
でも昼に行くのは初めてのような気がします。

前回ぎょうざは食べたなぁと思いつつ、お店に入ります。


昼のひろはプレオープン以来ですね
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店内はカウンター6席ほど、テーブル1席あります。
こじんまりとした店内ですが、狭苦しい感じはありません。
カウンター前の壁?が結構高めなのがちょっと面白いところではあります。


メニューです
DSC00764.jpgDSC00765.jpg

昼と夜のメニューです。
基本のラーメンは600円で醤油味です。
前回よりも100円値上がりしてますね。

チャーシュー麺は750円、醤油豚骨ラーメン650円、
醤油カレーラーメン700円になってます。
中盛1.5玉で50円プラス、大盛2玉で100円プラスになります。

ギョウザは8コで500円です。
ランチはカレー500円はあるけど、ぎょうざはあるのかなぁ?

麺類をランチタイムに注文すると、
おにぎり1個とゆで卵1個サービスになります。



今回は醤油ラーメン600円にしました。
DSC00767.jpg

おにぎりとゆで卵が付いてきました。


ラーメンです
DSC00769.jpg

トッピングは、チャーシュー、もやし、ネギ、のりなどです。
胡椒がそこそこに振られてます。
あ、なしにするのを忘れてました…^^;


さらにアップです
DSC00770.jpg

鶏ガラベースの醤油ラーメンです。
琥珀色の半透明スープは相変わらずです。
醤油の優しい香りがいいですね!

さっそくいただきます。
あっさり系で、ガツンとくるインパクトはありません。
まろやかな味わいを楽しめます。

口当たりは相変わらずのすっきり感があります。
胡椒の引っかかりはありますが、流されるので問題はありません。

口の中で、徐々に味わいが広がります。
すっきり感は相変わらずあります。

ただ個人的にちょっと味わいが足りないのかなぁと感じました。
それだけに余計に胡椒が強く感じられました。
あと雑味のようなものもあった気がします。
こういうすっきり系は管理が難しいんだなぁと改めて思いました。

喉越しは相変わらずいいですね!
スーと入ってきて、違和感なくお腹に収まって行きます。
もたれることがなさそうなところが、締めにはいいかもしれません。

次回こそは、胡椒を入れてもらわないようにと思いました。


チャーシューです
DSC00774.jpg

バラ肉使用です。
表面にしっかりと色合いが付いてます。
しっかりと肉感は楽しめると思います。
このあたりはあまり変わりはないですね。

もやしも柔らかめで、優しい印象があります。


麺は中細~中麺くらいのちぢれです
DSC00773.jpg

加水率は高めで、ツルツルしています。
程よくモチモチ感もあり、食感がいいですね!
麺の主張も強すぎず、弱過ぎずでスープと合っていると思います。
硬さについては、今回はちょっと軟めだった気がします。
別に問題ではありませんが。

次回は醤油カレーラーメンにでも挑戦しようかと思いつつ、お店を後にしました。


総合評価:B
相変わらずのすっきり系ですね。
今回はやや旨みが足りなかった気がしますが、
十分にまとまっていると思います。
値上がりが残念ですが、仕方ないですね。


ぎょうざ家 ひろ
福岡県北九州市小倉北区米町1-3-13
093-383-9729
11:30~14:00 17:30~24:00
日・祝休み
駐車場なし


アレンジメニューは気になりますね
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「麺」

僕も去年から訪麺していませんが
麺が以前のモノとは違うようですねぇ。。(゚o゚;;
平打ちのようですが、自家製かな?
近いうち行ってみます♪

to meeyaさん

こんばんは♪
> 僕も去年から訪麺していませんが
> 麺が以前のモノとは違うようですねぇ。。(゚o゚;;
> 平打ちのようですが、自家製かな?
> 近いうち行ってみます♪
確かに過去と比べて平打ちに近くなっていますね。
製麺所を変えたかどうかわかりませんが…
アップ楽しみにしてます!
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かのなつ

Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
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ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
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