スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

ラーメン一本亭@北海道洞爺湖町:ミシェラン北海道に掲載されているラーメン屋さんです

洞爺湖温泉街の一角にあります。
ホテル山水のすぐ近くになります。

駐車場はあります。
お店の上になります。

場所:北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉78


外観です
2011_1111_094751-P1290580.jpg

道路から少し奥まったところに入口があります。
看板はあるのでわかるかと思います。

こちらのお店は洞爺湖周辺観光に行った際に寄りました。
食べログにてミシェラン北海道掲載と書いてましたので、
どんな感じかなぁと思い、伺うことにしました。

場所柄、宴会後の締めラーメンとしていただく形になるのかなぁ?
観光してお腹が空いたので、お店に入りたいと思います。


北海道の自然はこちらとは違いますね!
ランキングに参加しています。よろしかったらポチポチッとお願いします

にほんブログ村地域生活(街) 九州ブログ 北九州情報へ人気ブログランキングへblogram投票ボタン


店内はカウンターと座敷があります。
まあ街中にあるラーメン店な雰囲気です。
こういうところで食べる方が落ち着きますが…^^;


メニューです
2011_1111_100954-P1290588.jpg

塩と正油は700円、味噌は800円になります。
後は辛味噌800円、あぶらー麺700円、
ぎょうざ5個500円などとなってます。
シンプルなメニュー構成です。



今回は味噌ラーメン800円にしました
2011_1111_100108-P1290581.jpg

トッピングは、チャーシュー、ネギ、メンマ、もやし、玉ねぎなどとなってます。
オーソドックスな構成になっていると思います。


さらにアップです
2011_1111_100114-P1290583.jpg

味噌は合わせ味噌だと思います。
スープは豚骨と鶏ガラが入っているのかなぁ?
スープの濃度はなかなかにありそうです。
臭いは味噌の香りが主張し過ぎることなく、
プーンと漂ってくる感じです。

それではいただきます。
濃度はそれなりにあるかと思いますが、
そこまでのくどさはありません。
塩味はそれなりに強いですが、
コテコテなスープではなく、意外と食べやすい印象です。

口当たりは成分のざらつきが感じられます。
ただ脂っぽさは感じられず、口の中に入って行きます。

口の中では、味噌の旨みがふんわりと広がって行きます。
塩味はやや強く感じますが、このあたりは土地柄だと思います。
旨みはブレンドして感じられます。
始めはガツンとくるかなぁと思いましたが、
味噌ラーメンとしてはそこまでは強くない印象です。
味の濃さはもちろんありますが、
味の抜けのようなものが、見た目よりも速いと思います。
万人受けしそうな気がします。

後口は味噌の風味は残りますが、
変な感じはないので、いいかと思います。
お腹への収まりもいいほうですね。

オーソドックスな味噌ラーメンな印象が残りました。


チャーシューです
2011_1111_100327-P1290586.jpg

トロミはなく、歯ごたえがあるタイプだと思います。
味はそんなに強くなく、塩味も強くは感じません。
スープとの兼ね合いもあります。
主張はそんなに強くなく、アクセントになります。


麺は太麺のちぢれです
2011_1111_100242-P1290584.jpg

お店の表示を見ると、西山製麺のようです。
加水率は高そうな感じです。

麺の硬さは普通かと思います。
スープとの絡みはそこそこに、
コシがなかなかに強いかと思います。
プルンとした感触があり、弾力が強いです。
噛みごたえもあり、麺の主張がありますね。

スープの感触と相まって、旨みが増してくると思います。
その風土にあったものはおいしいなぁと感じました。


考えていたよりも強くなかったなぁと思いつつ、お店を後にしました。


おまけ

周辺観光した一部です
2011_1111_073717-P1290554.jpg2011_1111_074050-P1290555.jpg
2011_1111_074713-P1290561.jpg2011_1111_102740-P1290589.jpg

この日は快晴で気持ち良かったです!



個人的嗜好:C+
基本的な北海道の味噌ラーメンと言ったところでしょうか。
評判は正油ラーメンのようなので、
そちらに合わせているかもしれません。
万人受けする、間違いのないラーメンでした。


ラーメン一本亭
北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉78
0142-75-3475
11:30~14:00 18:00~翌1:00(L.O)
月曜日・年末年始休み
駐車場あり


あまりラーメンは食べれなかった気がします^^;
ランキングに参加しています。よろしかったらポチポチッとお願いします

にほんブログ村地域生活(街) 九州ブログ 北九州情報へ人気ブログランキングへblogram投票ボタン


ラーメン一本亭ラーメン / 洞爺湖町その他)

昼総合点★★★☆☆ 3.4




関連記事
スポンサーサイト

スポンサードリンク

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

コメントの投稿

非公開コメント

スポンサードリンク
プロフィール

かのなつ

Author:かのなつ
ようこそお越しくださいました(^o^)
ラーメン好きですが、最近はなんでも屋に…
北九州市と福岡県内中心の食べ歩き&グルメ記です。
時折県外などにも遠征もしています。
ただB級とマイナーな店が非常に多いです。
スイーツめぐりもする甘党男子(オヤジですが)です。
カフェでまったりもしてます。
食べログにも登録しています。
最近はランニングもしています。別ブログにアップします。
お気軽にコメントくださいね(^^)

※お願い
宣伝、誹謗・中傷、記事内容と関係ないコメントはご遠慮いただいております。
承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください。
よろしくお願いいたします。

ランキング
更新の励みになります。
1日1クリックお願いします<(_ _)>
にほんブログ村地域生活(街) 九州ブログ 北九州情報へにほんブログ村 グルメブログ 九州食べ歩きへ 人気ブログランキングへblogram投票ボタン 食べログ グルメブログランキング
最新記事
カテゴリ
地域INDEXから地域別にご覧いただけます。
検索フォーム
勝手にリンク
リンクはフリー、相互リンクも大歓迎です! ご連絡いただければ、私のほうもリンクさせていただきます。
QRコード
QR
にほんブログ村ランキング
FC2カウンター
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
グルメ
125位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
レストラン/飲食店
56位
アクセスランキングを見る>>
メールフォーム
コメントしにくい内容はこちらにどうぞ。返信はフリーメール(yahooメールかGmail)になりますので、よろしくお願いします。

名前:
メール:
件名:
本文:

最新コメント
一応承認制にしております。
最新トラックバック
相互トラックバックを基本としてます。
月別アーカイブ
30min
食べ歩きマップ
RSSリンクの表示
リンク
リンクは大歓迎です! ご自由にどうぞ。 連絡いただければ、私のほうもリンクさせていただきます。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。